ｴﾐｺｺﾚｼﾋﾟ…<ナンプラー風味、スパイシー唐揚げ>

おはようございます

今、世の中唐揚げブームですよねっ
私もだ～いすき
実は昨日もラ・ボエムの骨付き唐揚げをパクッと
唐揚げってフッとした時に急に食べたくなるんですよね

ケンチキを見付けるとを止めちゃうしぃ


で、おうちで作れるスパイシー唐揚げをご紹介しちゃいます。



食欲そそる色に揚がりました

では、ﾚｼﾋﾟを
材料
鶏もも肉 2枚酒 小1酢 大1ナンプラー 大2と1/2生姜すり下ろし 大1ニンニクすり下ろし 大1クミンパウダー 大1一味唐辛子 少々砂糖 小1 片栗粉 大4

作り方
①鶏肉は皮に数ヵ所フォークで穴を開けてから一口大に切ります。

②片栗粉以外の材料をよくよく揉みこみ、30分漬けます。

③ペーパーで②の水分を吹き、片栗粉をまぶします。
④160度の油で3分、180度で色よくなるまでカリッと揚げて出来上がり

ちょっと、クセになる味ですからぁ


*クミンパウダー、一味唐辛子は加減してくださ～い

さあ！また月曜日スタート
良い日にしちゃいましょ