こんばんは
今日は
のわりには肌寒い一日でしたねぇ
今日は午前中、フラワーアレンジのレッスンをしっかり終え、お誕生日の生徒さんのためにぞろぞろと代官山に、お祝いランチに移動しましたぁ
正当派フレンチの<ポール・ボキューズ>でワイワイお誕生会となりました
やはり落ち着きます
店内の家具、照明、サービス、そして、もちろん素敵なお料理と、満足の2時間…もっと居ましたがぁぁ
テーブルセッティング
さてさてメニューのご紹介で～す
アミューズ
グリーンピースのビシソワーズ、コンソメジュレ添え(ほのかに薫るグリーンピースと、綺麗な色に食欲
でした)
前菜
ホワイトアスパラガスの温製 生ハム添え オランディーズソース
(オランディーズソース大好き
な私はもう大満足)
お魚
スズキのロースト ブールブラン フェンネル添え
(白ワインとバターで作るブールブランの酸味とコクが美味しくて
それにフェンネルのフレッシュな香りが絶品)
お肉
牛ホホ肉のブレゼ 季節の野菜添え 菜園風
(ただ柔らかいだけじゃありません。贅沢な逸品。そこに綺麗に盛り付けられたお野菜たち)
デザート
イチゴのミルフィーユ 木苺のアイスクリーム添え
の進むお料理ばかり。
素敵なお料理と、サービス
とても素晴らしいお誕生日になって、よかった
美味しくいただきました。ごちそうさま
今日は
のわりには肌寒い一日でしたねぇ今日は午前中、フラワーアレンジのレッスンをしっかり終え、お誕生日の生徒さんのためにぞろぞろと代官山に、お祝いランチに移動しましたぁ
正当派フレンチの<ポール・ボキューズ>でワイワイお誕生会となりました
やはり落ち着きます
店内の家具、照明、サービス、そして、もちろん素敵なお料理と、満足の2時間…もっと居ましたがぁぁ
テーブルセッティング
さてさてメニューのご紹介で～す
アミューズ
グリーンピースのビシソワーズ、コンソメジュレ添え(ほのかに薫るグリーンピースと、綺麗な色に食欲
でした)前菜
ホワイトアスパラガスの温製 生ハム添え オランディーズソース
(オランディーズソース大好き
な私はもう大満足)お魚
スズキのロースト ブールブラン フェンネル添え
(白ワインとバターで作るブールブランの酸味とコクが美味しくて
それにフェンネルのフレッシュな香りが絶品)お肉
牛ホホ肉のブレゼ 季節の野菜添え 菜園風
(ただ柔らかいだけじゃありません。贅沢な逸品。そこに綺麗に盛り付けられたお野菜たち)
デザート
イチゴのミルフィーユ 木苺のアイスクリーム添え
の進むお料理ばかり。素敵なお料理と、サービス
とても素晴らしいお誕生日
になって、よかった美味しくいただきました。ごちそうさま