おはようございますグッド!

またまた、雨だし、寒いし台風一昨日の暑さは夢だったかなぁ長音記号2なんて、思える位の寒暖差むかっ
風邪をひかないように!

今日は、簡単な甘酢漬をナイフとフォーク生徒さんたちがみえる前に夕食用に漬けちゃいますOK

洋風にも和風にも合いますよ

エミココのブログ   【Emi's   House   of   Flower】-P1120332.jpg
プチトマトとみょうがの甘酢漬

音符材料音符
キラキラプチトマト 20個キラキラみょうが 8本キラキラ米酢 150ccキラキラはちみつ 大2キラキラ塩、少々キラキラ三温糖 大2キラキラ黒胡椒
キラキラ水 100cc

音符作り方音符
①みょうがは根本を少し切り落とし、縦4等分にカットします。
②お鍋にお酢、水100cc、はちみつ、塩、三温糖を入れよく混ぜながら火にかけます。沸騰したらみょうがを入れひと煮たちさせて火を止め、そのまま冷まします。
③プチトマトのヘタを取り、浅く十字に切り込みを入れ、ボウルに移します。そこへ冷ました②をみょうがも一緒に加え、表面が乾かないようにラップをして、冷蔵庫へ。一時間以上は漬のみます。
いただく直前に黒胡椒をふります。

あっさりしているからいくらでも食べられちゃいますよグッド!キラキラ


さてさて、レッスンだぁ走る人