オレンジ風味のポークジンジャー

こんにちは
今日はお天気下り坂ですかねぇやだやだ

しょうが焼きやとんかつは急に食べたくなる時って、ありますよね

いつものしょうが焼きに飽きたら、作ってみてくださ～い
オレンジの絞り汁をつかっていますが、甘くなりすぎないし、香りは良いし
お試しを


<オレンジ風味のポークジンジャー>

材料 4人分
豚肉ローススライス　500グラム

漬け込み用たれ
オレンジの絞り汁 2個分オレンジの皮 1/2分にんにく 2片分生姜 40グラム はちみつ 大2 醤油 大3 塩、こしょうオレンジ 果肉 2個分 ベビーリーフ

作り方
①オレンジの皮はみじん切りに。にんにくはすり下ろし、生姜はせん切りにします。
②漬け込み用のたれをすべてあわせ、2等分にカットした豚肉を入れもみこむ。15～20分、味を染み込ませます。
③フライパンを熱し、油を入れ、たれから出した豚肉を入れます。豚肉に半分くらい火が通ったら漬けてあったたれを加え、強火で絡ませながら煮詰めていきます。
④豚肉が焼き上がったら、お皿に盛り付けます。フライパンに残ったたれに、オレンジの果肉を加え火を入れます。
盛り付けた豚肉に回しかけ、ベビーリーフを添えて出来上がり


簡単で見栄えもしますから、オレンジの香りもなので、おもてなし料理にも是非に