牡蠣料理・安芸路 酔心

江戸っ子Aちゃん＆Uちゃん、働きマンTちゃんと４人で牡蠣鍋に舌鼓


酔心は広島に本店のある牡蠣料理店で広島出身であるTちゃん家も本店御用達。
本店は割烹料理屋で敷居が高い雰囲気だそうすでが、
私達が訪れた新宿店（伊勢丹会館地下一階）はもっと気軽な感じ。

予約をしておいたら４人で個室のお部屋を用意してくれていて、騒がしくなる事必須のメンバーには丁度良かった


お料理は牡蠣セット（３，１５０円）で土手鍋or牡蠣鍋、カキフライ、牡蠣のタタキ、最後にお雑炊で
私達は土手鍋と牡蠣鍋を２人前ずつ頼む事にしました。

味噌でコッテリの土手鍋
トロトロのおつゆは具材に程よくからまって、余す事無く食べてしまいました。

さっぱりの牡蠣鍋
こちらで最後にお雑炊を作ります。

係の人がお鍋の火加減やお雑炊を作ってくれるので、最後まで本当に美味しく食べる事ができました


今回集まれなかったみんなも誘ってまた食べに行きたいお店です。

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安芸路 酔心 新宿店[日本料理]

ＪＲ 新宿駅 5分
〒162-0022 東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館B1

ぐるなびで詳細情報を見る

※2008年2月12日現在の情報です

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どんだけぇ〜の聖地

新宿で一緒にご飯を食べていたAちゃんが
リンカーンで「どんだけぇ～」のフレーズを世に送り出した
やすこママと面識があるというので、Aちゃん、Uちゃんと私と女３人連れで
初二丁目へ

残念ながらやすこママのお店は日曜日お休みで覗く事はできませんでした
この近辺のお店に一見で入る勇気はとても無いので（というか女子禁制）、３人でキョロキョロ散歩しながら帰路へとつきました。

次回の一時帰国までAちゃんとUちゃんのレポートを楽しみに待ってます

ホームパーティとケーキ作り

大学時代からの親友Uちゃんの誘いで、ホームパーティ＆お菓子作りの会へ参加しました

Uちゃんのカポエラ（格闘技の一種）友達のお家でイタリアンのシェフがケーキを作りながらレシピや手順を教えてくれるというもの。


まずはBDケーキ

参加者の一人に香港人の女性がいて、バレンタインデーが誕生日
豆乳生クリームでデコレーションされたケーキはピスタチオ入りのスポンジで間にはカスタードクリム、バナナ、ストロベリーがサンドされています。



少しお腹が落ち着いた後は

ガトーショコラのレクチャー開始

お話ししながらもさすがプロっという手早い作業で
あっと言う間に出来上がり

こちらにも甘さ控えめ豆乳生クリームを添えていただきました。

その後はシャンパンと一緒にフォンダンショコラも登場
中がトロトロですぐに食べ終えてしまったため、写真はありません・・


とっても女子らしい日曜日の午後を過ごす事ができました



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