吉野家風牛丼

東莞には吉野家はございません


しかし、男の人ってどうして吉野家が大好きなんでしょう
ご他聞に漏れず我家の夫も吉牛が大好物



なのでお家で吉野家の味の再現を頑張っています
※一番の理由はせっかく香港に行った時に吉野家に付き合いたく無いから・・


レシピはを参考にしています
COOKPAD Taka_Jamのキッチン



お肉はカルフールで火鍋用の牛肉約２０元(３００円位)を調達

韓国食材屋のプルコギ用お肉よりもコッチの方が脂身が多くて吉牛風になります。



私自身がもう吉牛を何年も食べていないので、再現できているのかどうかハッキリ判断ができないのですが・・・

生姜が効いていてお味はとっても良いです


夫の評価は『お店の方がもうちょっと味が濃い』そうなんですが、、主婦としては余り濃い味にしたくないんですよね・・・

お肉とご飯を別盛りにして牛皿風にしてみました
吉牛好きなのにタマネギ嫌いの夫の為に長ネギで作ってますがやっぱり甘みがちょっと足りない気がするので、次回はタマネギで作ろうと思います。(レシピはタマネギです)

中国で手に入る物で十分に作れますので(お醤油やお酒は日本のですけど・・)、良かったら挑戦してみてくださ～い

東莞に戻って参りました〜

出発前は大雨＆大洪水だった東莞なのに、戻って来たら猛暑


日中気温は３５℃ですよ～

せっかくお気に入りのオシャレ長靴を履いて帰って来たのになぁ。。

暫く履く機会はないかしら



今回は日本で買ってきたあんな物こんな物をご紹介します～


まずは毎回大量に買ってくる
カロリーハーフ系のマヨネーズ

東莞でも日本製、中国製のキューピーマヨネーズが手に入りますが、カロリーオフ物は売ってないんですよね～
我家にはマヨラーがいるのでカロリーオフが必須です。



精製水コットン

私は肌荒れしやすいので洗顔後にこのコットンで拭き取りパッティング化粧水を浸してコットンパックと三段階で大活用しています。
東城歩行街のコスメショップ（千色店）でも日本から輸入された同じ商品（小分け）を購入できますが、日本の倍以上の価格でかなり割高



カスピ海ヨーグルトの種菌

東莞では甘くないプレーンヨーグルトが手に入らないので、主婦友達の間で流行っているようです
私も初挑戦
帰りの機内で読んだ主婦雑誌によるとコーヒーフィルターで一晩水抜きすると、お菓子作りでの活用の幅も広がるようです。


安心やさい

帰国するたびに必ず買ってかえる野菜洗浄剤。
成分はホッキ貝の貝殻を焼いた物
天然素材で体には無害だそうですが農薬や環境ホルモン、大腸菌などを落とす作用があるんですって。

気休めなのかもしれませんが・・・心配の素が少しでも取り除ければいーんです

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カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌3セット組

￥2,850
カスピ海ヨーグルトcaspia

天然素材の除菌剤　『安心やさい（サーフセラ）』　（1g×30包入）

￥1,029


精製水でうるおいピュア ふきとり専科&パック 20包

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バウハウス・デッサウ展

日本滞在最終日は上野公園にある東京藝術大学大学美術館で開催されているBAUHAUS experience,dessauへ


第二次大戦前のドイツにあった伝説的造形芸術学校の展覧会で、特にデッサウ市にキャンパスがあった時期の作品を多く紹介しています。

学生達の課題作品から実際に使いたくなる製品化された作品まで。沢山のジャンルの沢山の作品が並んでいて、時々順路がわからなくなることも

中国生活ではデザイン家具とは無縁の生活だけど日本に戻ったら少しずつ、時代を超えて良いと思える物を買いそろえていきたいな


今回の一時帰国は梅雨時期にも関わらず、関東地方はお天気続き
最終日になって少し雨がポツポツしてきた時もあったけど、さわやかでちょうど良い気候の日本を楽しめました

夏至の上野公園はとても気持ちが良かったです。


心にもたくさん栄養をチャージできたのでまた中国に戻って頑張りたいと思いまーす