Junk Foods in Hongkong

日本への一時帰国から戻ったばかりなので
『香港ではあなたの好きな物食べましょ』と夫に言ってしまったため・・

まずは朝から吉野屋。

私は日本には無いであろう、
お米の麺＋牛皿のセットにしてみました

男の人ってどうしてそんなに牛丼好きなんでしょ
でもまぁ。。何年か振りに食べた吉野屋はなかなか美味しかったです


おやつは私のリクエストでクリスピークリームドーナツ

コーズウェイベイのお店

やっぱり空いています。撤退しないでよ～
今回は色々な味を試したかったのと、その場で食べるとどんな食感なんだろうと興味があったのです。
やっぱりプレーンタイプが一番フワフワしてて美味しいかな～
コーヒーは本当にアメリカンで薄かった～


夕方のおやつはハーバーシティ内シティスーパーのフードコートへ

小腹が減る時間帯なので混雑してます

たこ焼きを購入

中は熱々トロトロ

これが期待してなかったのに、とっても美味しかった
日本のスーパーのフードコートで売ってるたこ焼きより断然美味しい
夕食はシティスーパーで和食のお弁当やお惣菜を買って帰りました


この日のメニュー。香港ってわざわざ書かないと、日本にいるみたいですよね凄過ぎ香港

お料理♪お料理♪

この数日、日中２０℃を越えてとても温かです。
石造りの我家はひんやり冷えるので、外に出ていた方が快適です
なので日中家にいても窓全開で外の気温を取り込んでみています。
しかし蚊がいるんですよね～
日本の蚊より大きくて動きが鈍い。
大きさにビビってしまって、まだ中国の蚊を素手でパチンとできません・・




前日の夕食と主婦の会ランチと外食が続いたので、『今晩はさっぱりしたいなぁ』と和食を作りました。
大根をちゃんと面取りして隠し包丁も入れて、、
（そんな主婦らしい事してる自分にちょっと酔ってしまったわ・・）
鶏肉と大根の煮物。

韓国食材屋さんでは噂に聞いていた出来立てのお豆腐を見つけたので湯豆腐も。
日本の木綿よりもやや硬めなのですが、味はしっかりお豆腐味で美味しかったです
後はほうれん草のおひたしと納豆。
・・・日本の家庭料理は胃が休まりますね～



中国に来てから思いついたB級グルメがあるのでご紹介。
韓国の辛ラーメン（インスタントラーメン）にお豆腐を入れると簡単チゲ気分が味わえますよラーメンだけで食べるより栄養バランスも良くなるはず・・
一人の昼食時に汗かきながらよく食べています



それから日本で某大手お料理教室の生徒だった頃に習った簡単落としぶたもご紹介します
味付けが均一になり、クッキングシートが灰汁を吸い取ってくれるので煮物が楽チン＆美味しくできますよ～

クッキングシートを使います

使うお鍋より少し大きめに切ってください

折る回数は適当で大丈夫です

三角の尖り部分を切り落とし、
周りも適当に何箇所か切ります

折る時に少ししか折らなかったらここで多め（４～５カ所）に切り込みを入れてください。

フリンジを付けた感じになります

切り込みが入ってない部分や浅い部分があったら、ここで調整して切り込みを加えてください。

フリンジがお鍋壁面にくっつく感じに入れます

私はキッチンでこの落としぶたを『美味しくできますように』と願いを込めながらチョキン・チョキンと作っている時が結構好きなのです・・・

是非お試しくださ～い

東莞で鉄板焼き・大漁

日本人スタッフの誕生日祝いと新年会を兼ねて、
十三碗美食広場の中の鉄板焼きのお店・大漁へ
0769-23168528

こちらのお店は150元(約2,300円)で食べ飲み放題になります。
去年東莞に遊びに来たときはここのお店はまだ無かったので、わざわざ長安まで食べにいった思い出があります。。。

オーナーは上海人らしく、上海、南京、北京、広州、深圳他沢山チェーンがあるようです。

ちゃんと目の前で調理してくれます。日本だと鉄板焼きってちょっと贅沢なイメージだから、テンションです。

ヒレ肉も柔らかくて美味しい
鉄板焼きの他、天ぷらやお刺身、茶碗蒸しなど何を頼んでも食べ放題なのです
飲み物もビール、日本酒、梅酒、ワインから中国茶まで。

大好物の牡蠣登場ここでなら火も通ってるし大丈夫だろうと、夫の分まで頂きました

メニューも写真があってわかり易い個室は８名までで２階にあり、ミニマム900元以上で利用できるそうです。

締めでチャーハンと焼うどんを頂き、アイスクリームとフルーツで満腹
全体に私にはちょっと濃いの味付けなので、次回は頑張って『お塩少なめ』と伝えたいです。

・・・こういう時、食事の安い中国で、食いしん坊の私には丁度良かったのかなと思います。