西朗精肉店(Premium meats)とは書いてあるけど、お肉屋さんっぽくないでしょ
ショーケースの中も品数少ないなぁ・・と思っていたら
お店の真ん中に置かれている冷凍庫を開けてくれました。
お肉はアメリカ産と北京産？の中国産があるそうです。
私は手持ちが少なかったので、試しに中国産の豚肉を買ってみました。
その場で切ってくれるので厚さは指定できますが、
スライスはちょっと無理みたい。。
生姜とお味噌と中国のスーパーで買った黒酢に漬けて生姜焼きを作りました
なかなか美味しくできましたが、この料理法だとお肉本来の味の◯か×かを判断できませんでした
西朗精肉店
0769-22455312(英語通じます)
