小豆島スカイラインを降りて行きます。
☝️この左側を入ると 先程の
寒霞渓までのロープウェイ
乗り場があります。
下に降りてくると
大きな 醤油醸造の樽がありました。
小豆島は 温暖な気候と上質な塩が取れたので
醤油の醸造が盛んだそうです。
せっかくなので 寄ってみました。
写真を撮ってないんですが いろんな種類のお醤油を売ってるんですが
味見させていただけます😆
名物の杉樽醤油の他にも いろいろあって
☝️これは、再発酵させたりと なかなか手が込んでる作り方をして ちょっと今まで食べた事が無い感じ。
娘達が 寄って来たのはこちら↓
ここのお醤油も美味しかった！
さてさて 今回寄らなかったんですが
小豆島と言えば 素麺‼️‼️
いろんな素麺あるけど、島の光(小豆島の素麺)が一番好きかも！
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