こんにちは。
アメリカは色々な国の料理が食べれるのが良いところ１つ。
コロナでレストラン内で食事はまだ控えているので、エンチラーダを作ってみました
一応、旦那のリクエストです。
まずトルティーヤ。
もっと薄く伸ばす必要ありでした
頻繁に食べるなら、トルティーヤプレスがほしいかも。。。
トルティーヤで巻いたらソース投入。
普通はこの上記のソースを２つ使うぽいのですが、今回は１つしかなく１つで作ってみました。
チーズ載せてオーブンで焼きます。
出来上がり
美味しかったけれども、ソースはやっぱり2缶必要でした。そしてトルティーヤをもっと薄く仕上げるのが次の課題。
アメリカ人はメキシコ料理好きな人多いですよね。旦那もそんな1人でタコスにエンチラーダは大好き
私はチーズが大好きなので、チーズたっぷり目のメキシカンは大好きです。カロリーは凄そうだけど、たまにはって事で
メキシコ料理といえば、アリゾナに行った時に食べたお店がとても美味しかったのが忘れられません
お店の名前も覚えてないけど、セドナ行った時に立ち寄りました。
アリゾナはメキシコに近いので味も本場に近いのでしょうね！