こんにちは。
２年前の渡米時に始めたぬか漬けですが、１年ぐらい続いたか続かないかぐらいで放置してしまい。。。
結果、カビが生えて処分しました
こちらで漬物を毎回買うのは高いので、ぬか漬けをまた再開する事に決めました。どれだけ続くかは不明ですが、頑張ってみようと思います。
今回はこちらを日本食マーケットで購入（＄8.99）
裏面に説明書きがあります。
まずは胡瓜🥒＆人参をつけてみます。テレビで観ましたが、ゆで卵を漬ける方もおられるようですね。どういう味なのかな？ゆで卵は少し先に挑戦してみようと思います。
乳酸菌をたくさん摂取して、腸内環境整えようと思います
美味しく漬かりますよ～に。