私は身内にアメリカ人が居ます🇺🇸
アメリカでの生活が長いとかじゃなく、
本当にアメリカ人です🇺🇸
ちなみに私のアメリカはグアム止まり
本土には足を踏み入れたことがありません。
ニューヨーク行きたいなぁ🗽←私の夢の１つ
そのアメリカ人の身内と話をしていた時のこと。
「日本のハンバーガーはハンバーガーじゃない
」
と言うので、
何を〜？と思いながらYouTubeで見てみたら、
確かに違う
ハンバーグをパンで挟んだものがハンバーガーやと思っていましたが違いました。
本場のバーガーのパテは、ハンバーグじゃない
ミンチをそのまま鉄板に押し付け、
ぺっちゃんこにしたものでした。
もちろん、「つなぎ」なんてなしっっ
雑と言えば雑笑
ただ、話を聞きながらYouTubeを見てるとめちゃくちゃ食べたくなったので、
後日、家で作ってみました
まずアメリカンサイズのバンズを焼き、
続いて肉
ギューっと押して焼き付けます
形なんて気にしない
しっかり焼いたらチェダーチーズを乗せ、フタをして待つ
横でバンズも焼いておいて、
焼けたらレタスと玉ねぎを乗せて、
パテを乗せて、
マスタードとケチャップをたっぷり乗せて、
完成っっ
アメリカンバーガーとして正解かどうかは分かりませんが、
めっっちゃ美味しかった〜
今度本場のバーガーも作ってくれるそうなので楽しみ
個人的には、
めっちゃ久々に焼いたパンが意外とうまくいったことが嬉しい