熊本から野菜が届いたら、まず行う作業が

使いやすい用に整理整頓したり傷みがあれば切り落としたり、洗ったり音譜

昨日私はレンコンを洗ってました。
なんかいつもと違うよな。と思いながら。

もしかしたら、レンコンじゃない?

芋?なに芋?(*_*)

切ってみた。





あら 綺麗(*_*)

これは芋だね!!



バターソテーして食べてみた。

なんということでしょう。

火が入ると極めて美しい黄金色に変わり
濃密でねっとりとした舌触りで美味です!!

今まで食べたおいもさんで一番美味しい(>_<)

ところで なに芋?

無知な私は 野菜で分からない事は熊本の親戚のおばちゃんにたずねます笑(^-^;

安納芋だよー。種子島が有名で、これはうちの畑でとれたやつ!焼き芋が一番美味しいよ!!


ですって!おばちゃんちの畑で収穫されたお芋さんでした!失礼しました\(__)


焼き芋かあ。\(^o^)/食べたい


シェフに提案すると食いぎみで却下され即ニョッキになりました






うん、ゴルゴンゾーラに合いそうだ!


熊本の喜多川さんちの畑で採れた安納芋のニョッキ


よろしくお願いいたします(^-^)/



熊本に帰ったら焼き芋してもらお!













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