私はお茶、大好きです
夕食後、お茶を飲みながら家族でホッコリする時間が好きです
自然な流れで母が淹れてくれる時もあれば、私から茶器を出し始めることも。
お茶を淹れる
それは、私にとって“心のゆとり”を量るバロメーターのような気もします
所沢駅直結の「Ｅｍｉｏ所沢」に
狭山茶を使った抹茶スイーツ専門店「Ｍａｔｃｈａ Ｓｔａｔｉｏｎ」がオープンしました
お世話になった店長の佐藤恭子さん
埼玉の茶の老舗、新井園本店が出店したテイクアウト専門店です
２９日放送の埼玉ビジネスウオッチの中でご紹介しました
人気の冷たいスイーツは１９種類
この他、大判焼きのような温かい焼き菓子もあり、
どれも抹茶が贅沢に使われているため風味豊かでとってもおいしかったデス
取材中も行列ができていました
世の中的にはお茶離れが進んでいるようですね。
私のバロメーターで量るとすると・・・ゆとりを持てない時代になっているということなのでしょうか
「同じお茶でも抹茶にしてスイーツにすることで、少しでもお茶に親しんでもらえたら・・・」
佐藤店長はそう話されていました
皆さんは最近お茶、いつ飲みましたか
smile