カラブリア名物 ンッドゥーイヤ、サリーナ島で食す。 | La vita è breve

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埼玉出身元トラック運転手。27歳で渡伊して料理人に転向。てんやわんやの末、東京フレンチ、医療の現場を経て大分へ移住。このブログは、37ちゃいのワタシがシチリア島で再出発する所から始まる壮大なストーリー。54ちゃいの今、更にてんやわんやである。

続きです




写真のいかにも辛そうなペーストは、


豚とカラブリアの唐辛子を腸詰にして発酵させたもの。




これねぇ、


めっちゃ辛いんだけど、


激ウマ!!!ヾ(。`Д´。)ノ




程よい酸味と深いコク、唐辛子の香り。


カラブリアに行って買ってきました。




それを持ってサリーナ島に


ピクニックに行った時の写真です。






La Vita e’ Breve



ビールがまた合うんだなあ。




サリーナ島は、


シチリア、ミラッツォから水中翼船で1時間ほど行ったところにある島。


7つあるエオリエ諸島の3番目の島です。






La Vita e’ Breve





見えるかなあ。


カラブリアに最も近いストロンボリ島。


活火山で、モクモクと噴煙をあげています。




La Vita e’ Breve





楽しかったストロンボリ旅行記事はこちら。






サリーナ島は、


ひとり旅でした・・・。(TωT)




ちょうど、仲の良かった人たちがシチリアを去っていき、


寂しさを紛らわす旅でしたね・・。




原付バイクを借りての島めぐり・・。








青い海に


とても、


癒されました・・・・。










( p_q)


泣いてなんかないやい。




ンッドゥーイヤが




目にしみただけだい・・・。










人恋しいと、


辛いものが欲しくなるのかしら…?




・・・( p_q)




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