Kやんのクリスマスナイツ お仕事編。 | La vita è breve

La vita è breve

埼玉出身元トラック運転手。27歳で渡伊して料理人に転向。てんやわんやの末、東京フレンチ、医療の現場を経て大分へ移住。このブログは、37ちゃいのワタシがシチリア島で再出発する所から始まる壮大なストーリー。54ちゃいの今、更にてんやわんやである。

お待たせいたしました。


ではでは、


すっとこどっこいフランス支部


傷心中のKやんの働く


トレモラのクリスマスディナーレポートです。




マイク


むかっむかっいいかげん傷心中止めてください!




その1

アミューズ

スモークサーモンとイクラ、ほうれん草。

ホタテのタルタル

マグロのタルタルとフォアグラ

グラスのが牡蠣。」




La Vita e’ Breve






マイク


「イチョウガニ

ほぐした身とズッキーニ、セミドライトマト

カニのブイヨンをかけていただきます

あとタルティーヌ。」




La Vita e’ Breve



例のあれですな


んー。(。・ε・。)


やっぱりカニは丸ごとたべたいなあ。


こんな感じに・・。






マイク

「ラングスティーヌ

下は青りんご」






La Vita e’ Breve





えー。


りんごいらなーい。


海老ちゃんだけがいいー。(・ε・)




マイク


むかっやかましいわ!!


それじゃ料理にならんだろ!!」






怒られちったところで、


後半へ続く!(・ω・)/