さんま、うまいよね。
焼きもいいけどさしみもうまいよねーーー。
さばき始めたら時間との戦い。
なるべく体温が移らないように、すばやく。
生姜醤油もいいけど、
にんにくがまたあうんだよねー。
藤井さんのね。
でもさ、ここ、大分なのにさ、
まだ北海道産なんだよね。
この辺じゃ捕れないのか、
北海道が捕れすぎるのか。
安いしね。
そういえば、
イタリアにもサンマはある。
Costardelle という。
サイズはかなり小さいが、
まさしくさんまだ。
6月後半から、7月中旬までしかとれない。
イタリアではめったにお目にかかれない。
ダビデと私でパパのお手伝いの写真。
これを油で揚げ、レモンをたっぷりしぼって食べる。
1キロのサンマがあっという間に大人3人と
3歳のダビデの胃袋におさまった。
これはこれでうまい。
私としては、
あのかぐわしい内臓を捨ててしまったことが悔やまれてならなかった。
o(；△；)o
すてんなよー！！！ばかーー！
さんまを買いに行ったスーパーの写真。
さっすが大分。
カールおじさん来てるよ・・・・・。