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決定。
Osteria Celeste です。
Osteria （オステリア）とは、
イタリア語で、レストラン、食堂、などの総称。
お客様、ospiti を、おもてなしする場所、
という意味で昔の宿、宿付きのレストランをこう呼んでいました。
今では居酒屋っぽい店もちょっと高級な店も
オステリア、と名づけているようです。
お客様が楽しんでいただける場所、
というニュアンスが欲しくて採用しました。
Celeste（チェレステ）は、
辞書で引くと水色、空色、天空の、みたいな意味。
大地を包み込み、
世界をつなぐ大空。
店を訪れる、すべての人々を、
やさしく見守ってくれる、
そんなイメージです。
ようやく、コンセプト的なものもでき始めました。
オープンは2009年4月。
さあ、いきますか！！！
(・ω・)/