関アジ 関ウマズラのお味。 | La vita è breve

La vita è breve

埼玉出身元トラック運転手。27歳で渡伊して料理人に転向。てんやわんやの末、東京フレンチ、医療の現場を経て大分へ移住。このブログは、37ちゃいのワタシがシチリア島で再出発する所から始まる壮大なストーリー。54ちゃいの今、更にてんやわんやである。














ああ、




わかるかなあ。


この大きさ。




目の輝きキラキラ青




ウマズラ肝のしろさ・・・・・。










ところが・・・・








ずりっ




スカッ








し・・・しまった!!!








半年に及ぶイタリア生活は


マイ包丁をも疲れ果てさせたらしい。










研がんといかんっち。






今は砥石もないので


力づくで卸す。














完成。














力づく、


ウマズラがぶつ切りじょうたいだああああヽ((◎д◎ ))ゝ






いいさ。


食べるのあたしだけだもーーーん。












































うまい。




ずりずり、


ごきゅごきゅ、




なんだ!


この食感は!?




そして




幸せ後味。












んーーーーーー。






(((((   はねはね ))きらきら










きらきらきらきらきらきらはね(θωθ)はねきらきら


独り占め。