こんにちは＾＾
砂糖のいらないお菓子教室 エミシャルムの久保田ともみです。
今朝は久しぶりにお菓子作りと向き合う時間ができました！
米粉で作る 熱々のパンケーキには、【甘酒】と【ココナッツクリーム】で作る
【ココナッツソース】をかけて【ハワイアン風パンケーキ】に＾＾
ようやくお菓子作りと向き合える時間ができたー！！
とホットしています(^^;
先日、公式LINEで募集させて頂いたアンケート回答でも多かったお悩みが
『時間がなくてお菓子が作れない』
という問題！
私も最近は、幼い娘のお世話をしながら、
■息子の学校面の問題
■お仕事のことなど、
たくさんの問題を抱えてしまって、
お菓子作りに向き合える時間がしばらくの間なくなっていました…（涙）
なので、このお悩み！
よーくわかります！！！
こんなときって、
『時間はない！』
だけど…、
『お菓子を作りたい！』
という気持ちはあるので、
【時間の使い方】をどうするか？
が難しいところなんですよね。
時間がないとき、隙間時間で作れる
【作り置きおやつ】
に挑戦してみませんか？
米粉のお菓子は固くなりがちで、日持ちのしないイメージですが、
【クッキー】や
【タルト生地】は、
マフィンやケーキ生地に比べると、固くならない上に、長期間日持ちするものも多いのが特徴です＾＾
クッキーは、乾燥材を入れ、高温多湿を避け、【常温で1週間程度】
タルト生地は生地だけのままなら、冷凍庫で【2週間程度】冷凍保存が可能です。
たくさん作り置きして、冷凍しておくと、すぐに焼き立てタルトが楽しめるので、オススメです。
他には、オートミールやナッツなどで作る
【グラノーラ】
も、日持ちがするお菓子なので、【作り置きおやつ】にオススメ＾＾
日持ちするお菓子は探してみると意外とたくさん！
色々なレシピに挑戦してみて下さいね。
②【おうちお菓子教室】を開いてみよう！
仕事が忙しいと作る時間が取れない…
そんなお悩みを持つあなた！
こんなときは、『お子さん』や『お友だち』を生徒さんにして、
【おうちお菓子教室】
を開いてみませんか？
『子供が色々と手を出すと、見た目がキレイなお菓子が作れるか心配で…』
とのお声も聞きますが、
こんなときはキレイに作らなくても大丈夫！
【見た目の仕上がり】は考えずに、そのときに過ごす
【時間】や【気持ち】
も大切にしながら、お菓子を作るひとときを楽しんで欲しいなと思います＾＾
お子さんと一緒に作れると、お店屋さん気分になれたり、
材料当てクイズなんていうのも楽しいかも！？
時間がないときは、周りの人を是非巻き込んで(笑)、
お菓子作りを一緒に楽しんでみて下さいね＾＾
③料理時間を利用してみよう
サッサッと簡単に作れるようなお菓子なら、
ご飯の支度をするついでに作るのもオススメ！
私の場合、朝食作りのときに
【混ぜるだけて作れるレシピ】
の【簡単プリン】をおやつ用に作って冷やしておいたり、
【米粉パンケーキ】をたくさん焼いて、冷凍ストックしておいたりしています＾＾
隙間時間で作るお菓子は、本格的なものではなく、気軽に作れる【簡単メニュー】がオススメです。
『時間がない！』
そんなときは時間を作る工夫を考えてみると、思わぬところに楽しめる時間があるかもしれません。
【時間がないからやらない】
【やりたいけど我慢する】
のではなく、【時間を作る工夫】を考えながら、お菓子作りを楽しめるといいですね＾＾
後日のブログでは、時間がないときでも簡単に作れる！
スイーツレシピをご紹介したいと思っています。
子育てや家事に仕事…。
毎日、時間と戦っているあなたに。
エミシャルムの【ガンバらないお菓子】がホッとした気持ちを与えることができればと思っています。
参考にして頂けたら嬉しいです＾＾
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