今日も行って来ました、学校見学！
調理の勉強を希望されているお客様がいらっしゃるので
最近、調理のコースを開講したＡＢＢＥＹ ＣＯＬＬＥＧＥ に
行ってきました。
ＡＢＢＥＹ ＣＯＬＬＥＧＥは公立専門学校、ＴＡＦＥのように
政府から支援を受けている学校で、質を大切にする学校
です。
その学校に、調理のコースが開講されたので
生徒さんと見学に・・・
（ちょっと、写真が手ぶれしていますが）
親切なスタッフの説明があり、生徒さんも沢山
質問をされていました。
外見はあまり綺麗ではないビルの中にある
キッチンですが、中はかなり素敵です。
広いキッチンの一角に、
くつろぎのソファーも見つけました。
広々としたスペースに、日の光も差し込んで
こんなところで料理の勉強ができるなんて、
生徒さんも楽しく料理ができそうです。
オーストラリアでは、２年間勉強をすることで
永住ビザを申請できる可能性があります。
調理の勉強も、永住ビザにつながる有力候補。
『海外で働いてみたい！』という希望を抱えて
オーストラリアに来る方が沢山いますが、
オーストラリアでは永住ビザ がないと、やはり
職探しには不利なので、
永住するつもりがなくても、先に永住ビザをとって
それから仕事を探す方もいらっしゃいます。
２年のコース費は、およそ２００万円くらいで
調理では、フレンチスタイルをベースに
ウェスタンスタイルの調理法
オリエンタル（アジア各国）の調理法 を
学んで行くようです。
生徒も、中国、インド、タイ、ネパールetc...
色々な国から来ている生徒と調理の勉強が
できるので、日本にはないメニューが学べるよう。
お話を聞いていて、私も調理を習いたくなりました
ＡＢＢＥＹ ＣＯＬＬＥＧＥの皆さん、今日はお時間を
作っていただいてありがとうございました。