海沿いに住んでるからか
回りに釣り人 多し❗
魚さばくの苦手～😱
でも いただいたからには
さばかないと食卓にはいつまでたってもあがりませんからね😳
大きなカレイを三枚いただいた🙌 ぬるぬるも最高潮🙅
釣りたての魚との格闘は このぬるぬるからよね😱
魚屋さんやスーパーではかなりの高値❗ それをわけていただくんだから 苦手～もいってられん💪
そしてうれしいことに その方一押しの 美味しいイチゴ🍓もいただいた🙌 「一応 ホワイトデーね❗ お菓子はもらうだろうから」との ありがたいお気遣いも😊
カレイは煮付けに。
なんとかかんとか 頭と内臓と尾っぽを切り落とし 煮汁いれた平鍋へドボン。 大きいから鍋ギリギリよ❗
一晩寝かせて 味染み込ませて～ 明日の一品 確保😂
…まな板漂白しよ🙇
お魚手早くさばける人 尊敬😆
手がかかるからか 旬だからか 美味しいよね。
数日前 めかぶをいただいた❗
これ 芯～離して 細く刻んで～湯通しすると 最高😃⤴️⤴️
地元でめかぶやワカメがまわると 春だなぁと 感じます。
めかぶ刻むの ほんと手間で。
仕事終えて夕食終えて さあ めかぶ刻み～ なんてもう疲労感❗
加工品にはない くせのない美味しさはこの時期ならではだから 手間を惜しんではいられない🙌
昨日とは一転 冬戻りな天候だったなぁ。
久々 夜はお鍋にしました😋
夕べから次男くんが お出かけで 家で食べるだかそうじゃないだかも分からず 大鍋を二人で食べるむなしさ😚
そして 昨日は 「明日どっかで食べる❗」 と 宣言された割には 出掛ける気配なしで
いつもの食材買い出しで終わってしまった日曜日😳
期待してはいけません😆
さて 今夜は真犯人フラグ🚩の最終回。
犯人考察が仕事以上に真面目な顔で話すのが月曜日の慣わしとなりつつありましたが
今夜で解決🙌
日曜日の夜のお楽しみです😊