今日は、夕方から大雨((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
雷も鳴って、嵐の予感です・・・
なんだかパン生地を捏ねる気力があまりないので、今日は捏ね作業の少ない
フランス生地にすることにしました。
ちょうどグラタンソースが残っていたので、
ペンネを茹でてグラタンソースと合わせて・・・
グラタンの具は一つずつの量にラップで包んで、少し冷蔵庫で固めてから
茶巾包みしました。
生地の表面に、米粉で作った生地をトッピングして、
グラタンパンです(*＾ー＾)
本当は、表面がヒビ割れるはずだったんだけど・・・
使った米粉が、パン用の米粉ミックスだったせいか、
ヒビ割れることなく、ツルッとした感じになっちゃいました(´＿｀｡)
中はマカロニグラタンです・・・炭水化物×炭水化物。
カロリー的に食べるのがやや怖いパンです。
まぁそういうパンに限っておいしいんだけど（笑）
明日の朝のお楽しみ～♪
私には８５歳になる祖母がいます。
今から３年ほど前までは、約７年間一緒に暮らしておりました。
私と祖母が一緒に暮らしていた期間は、毎日のように喧嘩をしたり、
夜遅くまで遊び歩いて祖母に心配をかけっぱなしでした。
しかし、それでも私が祖母の家を出た時は、祖母は大変寂しがっていたようです。
離れて暮らすようになってからは、祖母のことを「元気なうちに大事にしなきゃ」と
思えるようになり、今ではすごく優しい気持ちで接することができるようになりました。
そんなわけで、罪滅ぼしも兼ねて、たまに祖母とデートをしています。
祖母は私が来ると、嬉しそうに「お茶でも飲みに行くか？」と必ず誘ってきます。
そして、喫茶店に入ると、アメリカンコーヒーを頼み、
私にあまり関係のない世間話をひたすらしゃべって、すっきりしています。
話の筋が通っていないことがほとんどですが、そこは追求してはいけません（笑）
祖母に気持ちよくおしゃべりをさせて、ガス抜きをすることが私の役目です。
今日はコメダコーヒーでお茶しました。
シロノワール（温かいデニッシュの上にソフトクリームがこんもりと乗ったデザート）が、
有名なコメダですが、最近ではこんなシャレたデザートも登場しました。
白いティラミスです。 ↓
チーズ風味のババロアの中に、コーヒーのソースが入っていました。
値段は２８０円。 まぁ、それなりの味です（;´▽｀A``
コーヒーも、ビッグサイズが登場していました。
１．５倍と書いてありましたが、ちょっと後悔してしまうくらいの量の多さでしたヾ(￣0￣;ﾉ
おなかタプタプ・・・
コーヒーを飲んだ後は、祖母のためにホームセンターへお花の苗を見に行き、
祖母に「ご苦労さん。あんばいようやれよ」と言われて、祖母の家を後にします。
ついつい、この言葉があと何年聞けるだろう、と考えてしまいますが、
せめて私に子供が生まれるまでは長生きしてほしいものです。
昨日、参議院選挙の開票速報のサンプル調査のアルバイトをしました。
開票の様子を上のほうから双眼鏡で覗き、分けられていく票の数を
数えるバイトですが、開票作業をしている人の数がものすごい！
広い体育館にギッシリというくらい、スーツ姿の人、人、人・・・
スーツ姿じゃなかったら、まるでお祭りです≧(´▽｀)≦
開票箱を開ける人、票を仕分ける人、仕分けられた票を確認する人、
というように、役割が細分化されていて、「ホォ～」と感心してしまいます。
色んなバイトをしてみるもんだなぁ(〃∇〃)
さて、しばらく創作活動を休止していましたが、ようやく復活です♪
今日は黒糖ロールと、くろちゃん。
くろちゃんは、黒糖の生地にチョコチップを混ぜ込んだパンです。
↓ 黒糖ロール
今回は、黒糖を弱火でコトコトと煮詰め、黒糖水を作ってから生地に練りこみました。
カラメルを入れると、もっと色が黒くなるんだけど・・・
↓ くろちゃん
黒糖のパンは、卵サラダをサンドして食べるのが一番好きです(⌒￢⌒*)
