名駅の地下のパン屋めぐりをしているとき、
メルサの地下の「アンデルセン」でかわいいパンを見つけました。
「H.C.アンデルセンの長靴」
旅するアンデルセンフェアというのをやっているらしく、
期間限定の商品でした。
上の長靴の生地は、クッキーのように見えて
クッキーではなく、サクッとしたパン生地でした。
土台のパン生地も、デニッシュ風かと思いきや、
バターと卵多めのスイート生地。
中央に、オレンジ風味のカスタードとマーマレード。
おやつパンだけど、全体的に甘すぎず、くどすぎず・・・
オレンジの風味がさわやかなパンでした(￣▽+￣*)