2013.02.13お弁当ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
豚もやし丼
ベジチーズスクランブルエッグ
ほうれん草のピーナツ和え
柿
プチトマト
ゴマごはん
【 豚もやし丼 】
（材料：ちょっと多めの１人分）
・豚肉 ・ ・ ・ ・ ５０ｇ
・もやし ・ ・ ・ ・ ８０ｇ
・にら（あれば） ・ ・ ・ ・ １～２本
・塩コショウ，中華味の素 ・ ・ ・ ・ 適量
・ゴマ油 ・ ・ ・ ・ 適量
［ Ａ ］
・ほたてだしの素 ・ ・ ・ ・ 小さじ１/２
・しょうゆ ・ ・ ・ ・ 小さじ２
・さとう，酒 ・ ・ ・ ・ 各小さじ１
・水 ・ ・ ・ ・ 大さじ４
・片栗粉 ・ ・ ・ ・ 小さじ１
＊＊＊ つくりかた ＊＊＊
１．[Ａ]は混ぜ合わせておく。
豚肉は小さめに切る。にらはあれば２ｃｍくらいに切る。
２．フライパンにゴマ油を熱して，中火で豚肉⇒もやしの順で
炒めて，塩コショウと中華味の素を振る。
あればにらも加えて炒める。
３．火を止めて，［Ａ］をよく混ぜてから加える。
全体に混ぜて軽くトロミがついたらやや弱火にかけて，
しっかりとトロミがつくまで炒めえる。
【 ベジチーズスクランブルエッグ 】
具は，コーン，ピーマン，ピザ用チーズ。
味付けはシンプルに塩コショウで。
【 ほうれん草のピーナツ和え 】
蒸しゆでしたほうれん草を，さとう・しょうゆ少々・ピーナツ粉末で和えるだけ。
これ大好き
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デジカメの写真を間違えて削除してしまったので，iPhoneで撮った写真を使ったけど，デジカメのほうがキレイ。。
ラフランスに続き，ついにお気に入りの柿が終わってしまった。。
色がキレイで日持ちもするから，使いやすくて好きなのになぁ。。
これからはいちごの季節。
それほど好きでもないし，傷みが早いし，高いし，色がプチトマトとカブるので，あまりお気に入りのフルーツじゃないんだよねぇ。。