2012.12.17のお弁当です(*＾ー＾)ノ
れんこんの肉巻き（から揚げ風味）
ミネストローネの具だけチーズ焼き
コールスロー
柿
プチトマト
ふりかけごはん
【 れんこんの肉巻き（から揚げ風味） 】
お気に入り
のれんこんの肉巻き。軽く塩を振ったれんこんを豚肉で巻いて，から揚げ味のタレに漬け込んで，片栗粉をまぶして焼いたら焼きダレを入れて蒸し焼きにします。
レシピあるので，この写真引用してちゃんとＵＰしますね
【 ミネストローネの具だけチーズ焼き 】
名前の通りミネストローネから具だけを取り出して，ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼きました。
具を電子レンジであっためてからアルミケースに入れると，中まで早く火が通ります
アルミケースは２枚重ねにして丈夫にして，[具 ⇒ チーズ ⇒ 具 ⇒ チーズ] の順でアルミケースに入れます。
これおいしかったし，楽ちんリメイクおかずでオススメです(*^-^)b
週末にお弁当用の煮物を作って冷凍ストックしました。
にんじんをハート型に切ったので，余った切れ端の人参をみじん切りにしてキャベツと合わせてコールスローにしました。
今日はＮＥＷお弁当箱です
宇野千代さんの重箱です。
宇野さんの食器は桜の模様
がすっごくステキで好きなんです
この重箱も桜の模様で，重箱の雰囲気に合っていて気に入りました
たまに宇野さんのアウトレット食器が１００均で売っててびっくりします
今日は肉巻きがデカかったからほとんど隙間なく詰めれたけど，明日は大丈夫カナ
