フライパン×クッキングシート型枠で作れる季節パン作り専門家”
”デトックス効果もある低糖質ダイエットパンつくり”もお伝えしています。
🍳フライパンDE作れる米粉パン作りは、グルテンフリーなので
☑アレルギーのお子様のお持ちの子育て中のママ
☑アトピー皮膚炎を改善したい女性やお子様
☑腸活を考えている女性
☑肌荒れで悩んでいる女性におすすめです。
低糖質パンは糖尿病の方でも安心して、食べられます！
健康のために単発レッスンで20種類学べたり
低糖質ダイエットパン認定講師取得もありますので、
ご自身でも活躍できます。
＼低糖質パンは機械で捏ねられます／
機械に入れる量やタイミングについてお話しさせていただきます。
名古屋が拠点の自宅パン教室ですが、
お声をいただいて、年に数回関西方面の大阪、京都などでも親子出張パン教室も開催しています。
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です。
プロフィールはこちら
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糖尿病や糖尿病予備軍の方や
糖質が気になる方
ダイエットしたい方向けのためにお伝えしていますが
機械（ホームベーカリー）を使って捏ねて1次発酵までお任せできるか？
もちろんできます。
ただ、小麦と違ってタイミングなどが違ってきます。
オーツブランミックスの１/4
ドライイースト、ラカント、卵、水（少し温めたもの）いれます。
どろどろ状態を5分こねて
、10分やすませて。熟成させて、、、ここがポイント。
そのあと、オーツブランの残り、後の材料を加えて
パンの材料にもよりますが13分～15分前後捏ねて、35分ほど発酵させます。
発酵した生地を取り出して、いつもと同じ様にしていきます。
仕上げ発酵はオーブンでやる方がいいかな。
今回はミニ食パン型で食パンを焼いてみました。
大きい食パンも作りたいけど
少しずつ食べたくてこの型でいろいろ焼いています。
手で捏ねるの苦手という方は
ホームベーカリーなども使ってくださいね
興味がある！低糖質パンや
フライパンで作れる米粉グルテンフリーにご興味がある方は
ご登録がまだの方はしていただいて
下記ににて、個別にメッセージしてみてくださいね♪
最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)