レッスンレポ♪9/29開催！！いなほ食育教室様にて「おうちで再現もできる土鍋で親子食パン作り」

こんにちは。

堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。

パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です

ご訪問くださり、いつもありがとうございます。

いなほ食育教室の稲葉恵先生から、お招きをしていただき、、、。

9月29日(土）に、おうちでも再現できるフライパン×牛乳パック型を作って、「ふわもち食パンコラボ教室」を開催させていただきました。

午前、午後各８組の親子の皆様に、ご参加していただきました。

フライパンでも作れるんですが、たくさんの方に参加していただきたい想いもあり、今回は土鍋での食パン作り。

土鍋で焼けるのかな？と、お声もあったのですが、おいしく焼けましたよ。

さて、レッスンレポートをさせていただきます。

パン作りには、時間が大事ということで、タイマーで計りながら捏ねていきます。

最初はべたつくけど、バターを入れて５分捏ねていくと、まとまってきます。

材料の合わせ方から、もちろん私のデモも最初にさせていただきながら、レッスンは進めさせていただきました。

発酵後は、膨らんだパン生地を３個分ずつ切り分けて、丸めて牛乳パック型に入れていきます。

あとは、膨らむまで発酵させて、土鍋で焼いた焼きたて土鍋食パン。

食パンをカットをして、恵先生がご用意していただいた鶏ハムや、いちじくジャム、レタスなどで、お好みのサンドウイッチにして、作りましたよ。

おいしそうに食べている姿を見ると、私まで嬉しくなります

恵先生お手製かぼちゃスープもいただきましたが、すごくおいしかったです。

発酵を待っている間は、パンの作り方も振り返ってもらうことにより、おうちに帰っても作れる様になります。

子どもたちもよく覚えててくれてて、感動でした。

牛乳パック型も、ハサミで切ってホッチキスでとめて、作っていただきました。おうちでも作ってね。