こんにちは。
堺市南区で、おうちで再現しやすい、フライパンでおうちぱん作りをご提案をしています。
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です
ご訪問くださり、いつもありがとうございます。
女性向けメディア「ホットガールズ」専属ライターとして書かせていただいています。
「人気パン教室講師が贈るコラム」
パン作りが好きな方へ、関西だけでななく、全国、世界へ♪
おうちにあるフライパンで家族がみんなシアワセ、、、
笑顔になるパンを作ってもらいたいという思いで、毎月フライパンレシピをお届けしています。
xmasは終わってしまいましたが、、、。
フライパンと牛乳パックで使った、いちごクランベリーパン
お写真付きで愛をこめてのご感想を、またまたいただいてちゃいましたので、ご紹介しますね。
遠く離れている場所でも、コラムだけを見るだけででおうちぱんが作れることが、毎月パン教室に通っている気分になれて、お得だから嬉しい。
この言葉をいただけて、ほんとに嬉しいです。
だって、みんながシアワセ笑顔が増えるってことが、私がしたいことだもん。
そのうえ、牛乳パックで作れたら、手軽だし子どもたちも喜ぶやん(笑)
さてさて、素敵なご感想をいただいたので、ご紹介しますね。
今日は、Xmasは終わっちゃったんですが、クリスマスレシピのいちごクランベリーパンをつくってみました。(トッピングは省略版です)
先生のお手本写真の様に、きれいな薄ピンクにはならなかったんですが、ほんのりピンクの生地に鮮やかなドライクランベリーがざくざく入っていて、色味も可愛らしく女子っぽい生地です。
コネコネしてもなんだか気分もあがります。
多分、材料のひとつの「いちごパウダー」をさらさらしたタイプのものを選ぶと、先生のお手本写真のようなきれいなピンク色になると思います。
私はザラメっぽい質感のいちごパウダーしかみつからなくて、それで作ったのでほんとにうっすらしかピンクにならなかったんですが、味はおいしかったですよ。
味はいちごミルクみたいな優しい甘さのふわふわ生地に、甘酸っぱいクランベリーがゴロゴロと結構しっかり入っているので、食感も楽しくおやつにもぴったりなお味で、女子が好きな味だと思います。
話は変わってしまいますが、、、
皆さん、パンを作って発酵の時間、結構待ちますよね?
発酵待ち1回目20分、発酵待ち2回目20分、焼き時間表裏7分という様に、ちょっとした待ち時間を発生しますよね。
パン作りってこの待ち時間が嫌で、手を出さない人がいるかもしれませんね。
ご感想をいただいた方がこんな有効活用をお話をしてくれたので、ご紹介しますね。
最初の発酵時間20分はお風呂掃除、次の20分にトイレ掃除。
焼き時間待ちは台所から離れられないので、パン作りに使った器具類の洗い物ってやると、おうちもきれいになって一石二鳥な感じです。
発酵は火を止めて待つので、台所から離れても大丈夫ですよ。
是非みなさんも、参考にしてみてくださいね。
今回ご感想をいただいた、レシピはこちらです。
【人気パン教室講師が贈るコラム第5回】牛乳パック型で作れるXmasパンとスイーツ・スープレシピhttp://hotgirls.wpblog.jp/gourmet/yukako20171212-001/
パン生地に触れる居心地がいい感触や、捏ねるときの楽しさ、パン生地が膨らむ可愛さにみなさんも魅了されてくださいね
1月は大好きな人に贈るフライパンで作れるバレンタインパンとお菓子レシピをご紹介いたします。
皆さん、パン作りで、こんなお悩みはございませんか?
うちにはオーブンがないから、できないし・・・
オーブンがあっても時間がかかって、大変そう
作ってみたいけど、うまくできるか不安だし、子どもがいると難しい気がする
材料をそろえるのが、大変でしょ?
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パン教室のイベント情報や自宅&出張レッスンの予定などを、お知らせしていきます
ご質問なども、なんでも聞いてくださいね!!
2017年は病気になったこともあり、大変な時期もありましたが、皆さんの心温かいお言葉があり、パン教室を復帰できることができました。
カラダと向き合いながらになりますが、来年も皆さんの笑顔がいっぱい溢れる様に、頑張っていきたいと思っています。
12月28日(木)~1月4日(木)までパン教室はお休みとなりますが、ブログも更新していきたいなと思っておりますので、よかったらご覧くださいね。
最後まで、お読みいただきまして、ありがとうございました(*^▽^*)
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