裏カフェ♪

昨日、熊本市長嶺東にある裏カフェに行きました

久しぶりの裏カフェ

店内がリニューアルされていました

（今年の４月にリニューアルしたそうです）

裏カフェに隣接されているお菓子ショップ

Sweets SOHO

リニューアルされ店内が広くなっていました

人気のケーキがずらり

ジェラートや焼き菓子、雑貨、グリーンが

可愛くディスプレイ

裏カフェとつながっているので、

料理を待つ時間に眺めてみました

裏カフェは

間接照明で温かい雰囲気

外のグリーンを眺めながら食事が出来ます

さて、料理ですが、旦那様は

濃厚トマトソースのパスタ（￥1,100）を注文

コンソメスープ、サラダ、手作り野菜パンが付きます。

ふわふわのパン

濃厚トマトソースに大感激

このソース最高ですよぉ～

そして、私は新メニューの

牛ヒレカツのキノコソース（￥1,350）を注文しました

コンソメスープ、サラダ、レンコンのきんぴら、雑穀ご飯が付きます。

牛ヒレカツは柔らかく、キノコソースが絶品

ご飯がすすむ料理ですね～

ちなみに、プラス￥150でドリンクセット。

オリジナルブレンドのハーブティーを注文しました

そして、プラス￥250で豪華デザート

SOHOの手作りスウィーツが食べられます

美味しかったぁ～

そしてこの日、

他のお客様がお誕生日のようでサプライズが

店内の照明が全部消えます

そして、ハッピーバースデーのBGMとともに

ケーキが運ばれてきます

豪華な飴細工付きのケーキが登場

ローソクの火を消すと、店内のお客様、私たちも拍手を

さらに、

花火の演出が素敵ですよね～

実は、去年の旦那様の誕生日、

私もこのサプライズをしました

一年前の誕生日を思い出し、

懐かしいね～って盛り上がりました

店員さんの優しい気遣いや、

温かい雰囲気にホッコリできるカフェ

リニューアルでお座席もありました

お子様のいるご家族もゆっくり過ごせそうですね

裏カフェHP　http://www.cocoro-cafe.jp/ura/

Sweets SOHO HP　http://www.cocoro-cafe.jp/soho/

かぼすたっぷり手羽元の塩焼き

昨日の夕食はこちら

・手羽元の塩焼き（かぼすをたっぷり絞って）

・オクラとコーンの水菜サラダ

・オクラ納豆

・ニラと挽肉の中華炒め

・ナス田楽

・ご飯

手羽元の塩焼き

旦那様のリクエストで、手羽元はシンプルに塩コショウで

大好きなかぼすをたっぷり絞って食べました

オクラとコーンの水菜サラダと

オクラ納豆

サラダにはオクラとコーン、トマト、水菜をた～っぷり

納豆にもオクラを混ぜて、ネバネバコンビに

ニラと挽肉の中華炒めと

ナス田楽

ニラと挽肉の中華炒めは、挽肉・ナス・モヤシ・ニラを炒めて、

オイスターソース・酒・しょう油で味付けを

最後にごま油で風味付け

ご飯が進む味で、お気に入りの一品になりました。

野菜たっぷりの夕食で、旦那様も喜んでくれました

パン教室＊パン・オ・レ♪

昨日、パン教室に行きました

焼いたのは

牛乳が入ったパン・オ・レ

はさみで切り込みを入れた成形

ハリネズミみたいで可愛い～

砂糖はブラウンシュガーを使っています

牛乳とブラウンシュガーのほのかな甘みがgood

ジャムなど何もつけずに、そのまま美味しく頂きました