桃の節句

明日は、桃の節句

明日、私はお仕事です

その為、なんとなく慌ただしいので、

今日、お祝いしてしまいました

人参・かんぴょう・蓮根・かまぼこ・

油揚げ・干し椎茸など、具材を1つ、

または、２つづつ煮詰めて。。

酢飯を作り、煮詰めた具を混ぜ込み

ちらし寿司を作りました

そして、はまぐりのお吸い物・お刺身・

菜の花のお浸し。です

ちらし寿司って、お家や地域によって、

様々でしょうね。

私は学生時代、

栄養の勉強をしていたので、

調理実習などもあり、その中で、

ちらし寿司も作りました。教えていただいた

ちらし寿司は、お刺身が

乗らないものでした。

なので、それを引き継いでいます。

と言ってもレシピは、とっくに

紛失しました

それと。。桜餅も買いました

桃の節句の意味を調べたら、

女の子を災いから守り、美しく成長して、

幸せな人生を送れますように。

でした。

娘と私もお願いしま〜す