幼稚園で食育レッスン

山口県周南市で

食育教室「青空キッチン」を開催している

くらかけ　えみです

本物のかつお節を見るのは初めてという子どもが多く、
実物を見せると「え！これがお魚なの？」と驚きの声がたくさん！
においをかいでみたり、実際に持って重さを感じてもらったりしながら、
五感を使ってかつお節を体験してもらいました1

レッスンでは、かつお節ができるまでの流れを分かりやすく説明し、
そのあとでかつお節削り器を使って実際に削る体験にも挑戦！
自分の番ではドキドキしながら慎重に削り、
お友達の番になると横から覗き込みながら
「今たくさん削れたよ！」と嬉しそうな声があがっていました

削ったばかりのかつお節を使って、みんなで実際にお出汁をとり、
色の変化やふわっと広がる香りも体験。
その後は、出汁とみそ汁の飲み比べに挑戦しました。

「どっちがおいしかった？」と尋ねると、
多くの子が「みそ汁！」と答える中、
「お出汁！」という声もちらほら。
中には「おかわり！」という嬉しい声も聞こえ、
食材の魅力をしっかり感じてくれたようでした

今回のレッスンを通して、
子どもたちが「食べるって楽しい！」と感じたり、
食べものができるまでの過程に興味を持つきっかけになれば嬉しいです

幼稚園や保育園などでの食育レッスンも致しますので、お問い合わせください

体験レッスンなど、お問い合わせもこちらから！