神奈川県川崎市の整理収納アドバイザー emi です。
川崎・横浜・東京近郊のお客様宅にて、一緒に片付けをしています。
梅仕事
今日の朝、収穫したばかりの青梅を頂いたので…
青梅は、鮮度が命とのことで、その日のうちに、梅仕事。
今年は、３回目の梅シロップと、
初めて「カリカリ梅」にも挑戦してみました。
頂いた方から、美味しいと聞いたので、
上手に出来たら、お礼に完成品をお持ちしようと思ってます。
下準備までは、一人で、頑張りましたが、
漬け込むところからは、次女もお手伝い。
梅の良い香りに、季節を感じながら、ステイホームを楽しみました。
４週間後の完成が待ち遠しい～！
瓶の消毒と梅の消毒・乾燥までの作業は、
ちょっと面倒ですが…
作り方自体は簡単で、
何よりも自分で作ったモノを食する楽しみは格別！
良かったら、お試しくださいね。
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
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