今日の息子の夕ご飯
メニューは
豚バラ肉と大根と玉子の煮物
ブロッコリーとほうれん草添え
カニカマときゅうりの辛子マヨ和え
ぶどう
でした。
息子はまだ家に帰ってなかったので、お皿に盛ってラップをして冷蔵庫に入れてある。
彼にもお届けしたよ。
・もやしとピーマンのごま和え
・ベーコンと舞茸と椎茸のバタポン炒め
・豚バラと大根とたまごの煮物
ブロッコリー添え
・ほうれん草のおひたし
鰹節かけ
・ぶどう
でした。
これらは昨日の夜に作ってたものなんだ。
一部本日の朝に作ったものもあるけど。
久しぶりに半熟ゆで卵を作ろうと思ったら、思いの外半熟過ぎてしまった。
勘が鈍ってしまったわ。
黄身が柔らか過ぎたの。
しかも新鮮なたまごだからか、殻がつるんと剥けなくて歪な形の煮卵になっちゃった
もはや煮卵ではないかもしれない。
まあ、失敗しちゃったものは仕方ない。
味はきっと大丈夫。
しかし、まだ卵の値段は戻らないんだね。
息子のお弁当を作らなくなったから卵の消費量が減ったの。
ほとんど食べることがなくなったわ。
今はスイーツを作りたい時くらいしか使わないかもしれない。
だから最近は買ってなかったんだ。
なので、そろそろ供給量が安定し、価格も戻ってるかな、なんて思ってたけどそんなことなかったな。
これは、しばらく戻りそうにないね。
仕方ないね。
お弁当を作らなくなったので、買わなくなったものは他にもあるの。
それはブロッコリー。
でも、彼にお届けする時にブロッコリーがあると彩りが良くなるかなと思い久しぶりに購入したんだ。
やっぱりブロッコリーがあると彩り良くなるし、それに美味しい。
これからは旬の時期ではなくなるけど、お値段が安い時は買うようにしよう。
今日は夜ご飯をお届けに彼の家に行ってるよ。
久しぶりにしっかりとした私の手料理を食べてもらいたかったの。
仕事が忙し過ぎるので、栄養をきちんと取れてないのではないかと心配してたんだ。
明日はお仕事なのでちゃんと帰るよ。笑。
ちなみに初めて合鍵を使っちゃった。
嬉しい♡
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