皆さん、こんばんは
本日のスイーツ紹介の時間（？）です
本日ご紹介するのは、
以前にも何度かご紹介した野菜スイーツ専門店、
「パティスリーポタジエ」 からの一品・・・
『窪畑トマトチーズケーキ』 
です
ネーミングからして、
とってもそそりますよね
トマトとチーズが苦手な人以外は・・・・(笑)
いつものように冷凍便で届きます
ネットで発注して約一週間くらいです。
原材料名を見ると、
トマトとクリームチーズはもちろんですが、
レモン果汁やヨーグルト、
小松菜パウダー・・なんてのも練りこんであるんですね
ベジタブルなケーキでありながら、
さわやかな味わいを期待させます(笑)
箱を開けると、こんな感じ。
ちなみに冷凍便で届くので、
とりあえず冷蔵庫で半日ほど自然解凍する必要があります。
私の場合、取り出すのがちょっと早かったのか、
周りのクッキー生地がまだちょっと固く、
切り分ける際に包丁でも苦戦しました(笑)
ゴリゴリした食感もまたオツでしたけどね(笑)
カットしたらこんな感じ。
中のチーズ部分は当然トマトとマッチしていて
とっても酸味が効いています
甘みは抑えめなので、
大人のチーズケーキ・・・って感じでしょうか
周りのクッキー生地がサクサクして
味は濃厚なので
合わせて食べるとちょうどいい甘みになりますよ
ちなみに「窪畑トマト」 ってご存知の方も多いんでしょうか
自分は名前くらいしか聞いた事がなくて、
よく知らなかったんですが、
この「窪畑トマト」って、
普通のトマトの糖度が４～６程度なのに対して、
何とそれを上回る糖度８らしいです
相当あま～い、トマトなんですね
しかも化学肥料や化学合成農薬などを
一切使わずに栽培しているそうです。
そんなトマトを使ったジャムが
このチーズケーキに使われています
でもそんな、あま～いトマトなら、
一度丸かじりしてみたいですね～
ちなみにこの、
『窪畑トマトチーズケーキ』 、
冬季限定商品 ＆ ネット限定商品 なので、
インターネットでのみ、
来年2011年の5月まで販売 しているようです。
かなりお勧めチーズケーキなので、
是非一度お試し下さい
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