昨晩は私の住む地域にも土砂災害警戒区域の人に避難勧告が発令されました
夜中の1時にスマホからけたたましい音がなり、知らせてくれました
我が家は土砂災害警戒区域ではないのでとりあえずスルー。
しかしその後も避難勧告の地域が追加される度にけたたましくなりました
最大の音量でなるのでその都度飛び起きました
必要なこととはいえ、夜中から明け方にかけて暗くて土砂降りの中 避難といわれても、実際は動けないですよね
判断が難しいところです。
ところで話は変わりますが、
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」で、食物繊維については、男性20g以上、女性18g以上(ともに18〜69歳の場合)を1日の目標量として定められているようです。
野菜には、ダイエットや生活習慣病予防にかかせない栄養素がたくさん含まれています。
ビタミン・ミネラルは補酵素となり代謝を助け、食物繊維は血糖値の上昇や、脂肪の吸収を抑えてくれます。
ただ残念なことに日本人にほとんどは野菜不足のようです。
野菜摂取の目標は、1日350g以上とし、内訳は、ほうれん草など色の濃い緑黄色野菜120g、レタスなどの淡色野菜・海藻・きのこ類を230gが望ましいとのことです。
では、いったいどれくらいの量なのか。
生野菜なら手のひら2枚分、加熱した野菜なら手のひら1枚分に山盛り乗る量を目安にします。
毎食手のひらサイズ1枚分のタンパク質を摂ったら、手のひら1枚以上に山盛り乗る量の野菜・海藻・きのこ類を摂取しましょう。
