ペンシルバニアの家に戻る度
車で15分位の所に住む親友と会う
母数が少ない在米日本人のなかで
社交性低め、基本一人遊びが好きな私が
一緒にいて楽しいと、友人関係が続くのは奇跡だし
そんな私をかまってくれるこの方には頭が下がる
この間、ペンシルバニアに行った際も
「明日、サウス・カロライナに帰るんだ」
テキストしたら、在宅でお仕事の日
忙しい中をランチの時間に割いてくれた
行ったのは、ビリヤニのお店
平日で、お客は私たちだけだった
店員さんがメニューをもってきてくれたが
写真が付いていないので
サモサ以外、何が何だか分からない(;^_^A
「このウラバチャル・チキン・ビリヤニと
ゴングラ・チキン・ビリヤニと何が違うんですか？」
（自分で言っておきながら、発音も正しいのか不確か）
値段は、一緒だしどちらもチキン入り
店員さんによると、違う地域のビリヤニらしいが
味の違いの想像がつかない．．．
どちらをオーダーしたかも覚えていないのだが
（友人はハイデラバーディー・ビリヤニをチョイス）
「では、調理に15分から30分かかります」
え？30分も？
この友人と一緒なら、話すことは沢山あるので
30分待ちでも全然OKだけど
出てきたのは
すっごい大盛り
でも、これが美味しくって結構パクパク食べらる
ご飯にしっかり味がしみ込んでいるし
ご飯のなかに埋まっているチキンは柔らか
ゆで卵（なんでついているのか？）は
固茹でと半熟の真ん中くらいで
固茹で卵の黄身が嫌いな私には有難かった
食べても食べてもなかなか減らなくて
一生懸命食べても（詰め込んでも）半分で満腹
お持ち帰り、必須です
次回は、ビリヤニ一皿に
アペタイザーをオーダーしてシェアしようね
そして、ちょっとビリヤニの違いを
勉強してから行こう
