進化と改良 | That's where we are

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the Church of Broken Pieces
(アメリカ救急医の独り言と二人言)

結婚したころ、夫はほとんど、と言うか

全く料理ができませんでした

 

渡米して数年間、私は専業主婦で

料理が上手、得意な夫では

ちょっと立つ瀬がないのですが

 

私が研修医を始めてから、夫は料理を覚え

まずはスクランブルエッグとか玉子焼きとか

朝食メニューから作り始め

(自己弁護させて頂きますと、研修医時代

私は今より真面目に料理はしていました

予め作って置けるキャセロール物が多かったです)

 

今年のバレンタインには

私が朝から家を空けていたので

夫が夕食を作ってくれました

 
 

 

一生2回くらいしか使わないスパイスを買ったり

冷蔵庫に何があるか把握しておらず

レシピに書いてあるものを片っ端から買って来て

冷蔵庫をいっぱいにしてしまうとか

キャビネットにある鍋とフライパンを総動員して

料理をするとか、その辺りは改良の余地ありですが

(私が片づけるの、大変だから)

 

チキン・コルドン・ブルーと

マッシュカリフラワー

 

あと、配色の方も、ね(笑)

 

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