ハノイ現地のドクターが連れて行ってくれた店
外から見ると(中に入っても)
特別感のない、普通のお店だが
ここの売り物はコレ

ここの店、オバマ大統領と
今年亡くなったセレブリティ・シェフの
アンソニー・ボーデインが来たらしい

メニューにまで載るオバマ大統領
4階まで客室があるお店で
午後6時半ごろにはほぼ満員
(一階に35人位は詰め込める)

メニューはいたってシンプル
ハノイのつけ麺ブン・チャ
焼いた豚肉とミニ・ハンバーグ入り

豚肉の揚げ春巻き
カニコロッケを春巻きで巻いた様な揚げ物

これにビールがついたものが
「オバマ・コンボ」として売られている
単品で頼んでも、コンボにしても
値段は全然変わらなかった
ブン・チャの漬け汁が美味しくて
私はドッサリついてくる米麺ではなく
付け合わせのレタスを浸して食べていたら
それでお腹、いっぱい
つけ麺ではなく、つけサラダだな
それにしても、何故

紙ナプキンがブラインドに干してあるのか...?

