【釜山／海の幸】焼き魚とヌタウナギ

先日魚を食べに자갈치시장(ジャガルチ市場)へ行って来ました*\(^o^)/*

2012年12月にジャガルチ市場についてブログで紹介したこともありましたが、
その時はウロウロしただけで終わったので、ご飯を食べるのは初めて

食べたのは
焼き魚
ヌタウナギ
の2種類です

★焼き魚★
私たちが頼んだのは、サバとタチウオ

釜山に来てタチウオ食べたの初めてでした

サバは…たぶん写真で見た感じでも何となく伝わると思いますが、油が少ない日本で食べる鯖の塩焼きは、サバ自体の油が結構多くて身が柔らかいイメージがあったんですが、これは油が少なくて身もそんなに柔らかくなかったです
たぶん。。このお店が焼き加減ちょっと失敗したのかもㅋㅋㅋ

タチウオは、あんまり期待してなかったんですが、めっちゃ美味い一気に食べ尽くしました


★ヌタウナギ★
韓国語では꼼장어

正直『ヌタウナギ』という名前にあまり馴染みがないと思うので(わたしだけ。。ㅋㅋ)簡単に調べて見ました

コムジャンオとは☞日本ではほとんど食べられていないもので、釜山の郷土料理だそうです★
詳しくは☞ココ☜を見てみてください

これ、炒められてる間も良く動きます特に尻尾の所
見た目はかなり気持ち悪いですが、味は一品グロいのダメな人は避けた方が良いと思います
양념구이(味付き焼き)と소금구이(塩焼き)がありますが、わたしは断然味付きがオススメです

ジャガルチ市場内ならこの2種類を食べられるお店は山のようにあります釜山に来たらぜひチャレンジしてみてください

twitter☞@emd_kb

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