※追記あり※【韓国／食べ物】釜山かまぼこ

2013.03.10
釜山のかまぼこを使った料理の写真を追加しました
詳しくは下の方から見てください＼(^o^)／

2012.12.31
釜山かまぼこを使ったレシピを更新しました。
詳しくはこちらから⇒ 【韓国／料理】어묵닭고기덮밥(かまぼこ入り親子丼)

2012.12.09
写真を追加しました☻
詳しくは下～の方から見てください


2012.12.04
今日はマートに行って、カマボコを手にいれてきました

"부산어묵"(釜山カマボコ)です＼(^o^)／

さつま揚げみたいなちょっと分厚くて適度な大きさ？のもありますが、私はこの薄っぺらいおっきいのがお気に入りです
4枚入りで1000ウォンしませんお手頃

ご飯を食べにいったときに、おかず(반찬)の中にこの薄っぺらい어묵の炒め物が何度か出てきたのがキッカケでハマったんですが、あまりに美味しくてお代わりするぐらい大好きなんです

とりあえず買って、いつでも어묵볶음が食べられるように冷凍庫で保存してます
ほんっとにおいしいので、機会があったらぜひ食べてみてください(・ω・)ノ
そしてネットでも어묵볶음のレシピがいっぱいあるので、興味のある方は検索してみてください

12.09追記☻
マート(ホームプラス)のカマボコ売り場です

種類や量ごとにいろんなものが売られています

そして、それをつかって、炒め物( 어묵볶음)を作ってみました

レシピをみると醤油やごま油の他に砂糖を入れた方がおいしいみたいですが、うちには砂糖がないので、今回の味付けは
•ごま油
•醤油
•粉末のだし
•酢
•サムジャン
•コチュカル
を適当に入れて作ってます

では、
あんにょーん


2013.03.10追記☻
以前紹介したレシピは、辛い版の炒め物でしたが、今日は醤油と砂糖・ごま油で味付けした辛くないバージョンを作りました

ちょっと日本っぽい味になります


Twitter: @emd_kb

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