焼きそばが好きだ。
生まれ育った街にはそのあたりではちょっとだけ有名な焼きそばがあった。
中部地区の例に漏れず
喫茶店はそこここにあって毎日違うお店に通っても飽きないくらいだった。
鉄板ナポリタンというけど
子供の頃はスパゲティは喫茶店で鉄板に乗ってくるものだと信じていた。
そういった喫茶店ではナポリタンだけでなく焼きうどんも焼きそばも
鉄板だったよな。
世間ではGWだというが月末なので個人店はお休みなんて言ってられないけど
月末ギリギリでご注文くださったお客様に感謝しつつ朝から出荷準備。
落ち着いたのでカップラーメンか何か適当に、
と思って思いついたのが
スキレットに流し込んだ卵に日清焼きそばを乗せる。
紅しょうがが欲しいところだが、、、、、、
美味い。
卵がカリカリになっていく様がたまりません♪
喫茶店ごっこなので当然
コーヒーも淹れます
マキネッタで淹れるモカコーヒー
牛乳を温めてお砂糖を入れて飲みます。
少しまったりできたかな。







