インテリアデザイナー岩本勝也のブログ -2ページ目

店舗デザインのQ&A - カウンターを設置した居酒屋を開業する際のポイント -

Q


カウンターを設置した、居酒屋を開店したいです。おひとりさまでも気軽に

 

入店できるお店にするために、できる工夫はありますか?



A


居酒屋の場合、稼働率を考えるとお1人様や2人連れのお客様は、

 

カウンター席にご案内するのが基本です。


居心地の良さやサービスのしやすさを考え、必ずリピーター客になる

 

カウンター席を実現させて下さい。

 

 

 

店舗デザインのQ&A

 

|102|居抜き物件での物件探しのポイント

 

|101|配膳ロボットを導入した飲食店を開業する際のポイント

 

|100|店舗デザインのQ&A 56-100

 

|75|店舗デザインのQ&A 51-75

 

|50|店舗デザインのQ&A 26-50 

 

|25|店舗デザインのQ&A 1-25