頂き物～太刀魚=з=з

太刀魚ですぅ～

前回は、ブリブリ～を紹介しましたが、今回は太刀魚です。
今回も大きな太刀魚です。　

ヨボの会社の同僚から、3匹も貰ったのです。
太刀魚はウロコガないので、さばき易いのだ。

大好きな塩焼きをして、今夜食べました。 　美味しかった＾＾

太刀魚は、動脈硬化や心筋梗塞の予防に役立つEPA、頭がよくなるDHA、
丈夫な骨作りに欠かせないビタミンDなど栄養価もたっぷり。

しんのすけも、頭と尻尾部分を水煮をして食べました。
がじろうも、ママの分を少し分けてもらって食べてました。

後は冷凍をして、後日　カルチジョリム(太刀魚の煮付け)にも挑戦したいなぁ～と…

つい先日には、イカも頂きましたが、すぐにさばき写真を撮るのを忘れて、食べに走りました。

山も近いが、海も近い。
活きのいい（*富山弁・キトキト）魚を、美味しいものを頂戴しましたぁ～

う～～ん私もキトキト～

ema