娘を預けてお料理教室

三連休中日、娘は1泊2日で義理の実家に一人でお泊まりでした。


夫と私は友人kokoちゃんの紹介で一緒にお料理教室へ。

夫婦揃って人生初！の料理教室です。


スパークリングワインでの乾杯から始まり…

なんだか想像していたお料理教室のイメージと違って

飲みながら、作りながら、メモしながら、味見しながら

あっという間の2時間半弱で作ったのは5品！





そうか、こうして同時進行するんだ、

下ごしらえもこんなところまで前日にできるんだ、

その他ちょっとした焼き方、切り方のコツ、代わりの素材、

どれもこれもちょっとしたことなんですが目からウロコのtips満載！








こんなにおもてなし向きなお料理なのに

どこにでも手に入る素材、

そしてまた作ろうと思える程、

簡単で美味しくできる方法をたくさん教えていただいて感動！

さすが大人数のケータリング等も何度も担当されているだけあり

その手際はさすがプロ！

早く誰か呼んで久しぶりにパーティーしたくなったのでした。



ナスのカルパッチョにレモンの皮をすりおろして仕上げ中～な私。
肩に力が入ってお料理初心者っぽい感じ（笑）




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娘が義理の実家に一人でお泊まりしたのも、もう3、4回目くらいでしょうか。

もちろん夫婦2人とも用事がある時ですが、

こうしてちょこちょこ泊まりでお願いしています。


娘も泣かずにしっかり食べて元気で過ごせていること、

また義理の実家も理解があり快く預かってくれるので

やはりたまには息抜きも必要！と

実家に甘えたり、シッターさんにお願いして、

子連れだと難しそうなことも

できる限り参加するようにしています。


育児、仕事、家事、用事、

この時間にこれを、と決めたことも

すべてが子どものペースで進むので、

あってないようなタイムテーブル…


さすがにこれが24時間、365日続くと正直ちょっとキツい。

パパママにもやっぱり余裕がないと！

こうして楽しい料理教室に行くと、

仕事を始めてからは休日は休みたい～

人が来るとなると掃除が面倒～と思っていたのが、

レシピを忘れないうちにホームパーティーをしたくなる（笑）

そんなものです。


環境が変わっても、

これまでと変わらず楽しいイベントに声をかけてくれる友人、

そして気兼ねなく頼れる実家、

共に本当にありがたい、と感じた敬老の日でした。

今日もお迎え遅刻〜

連休前ということもあり、

本当に目まぐるしい1日でした。


ドイツから5件、

アメリカから2件、

カナダ、イタリア、フランス　各1件

計10件の貨物の入庫処理や

フォワーダーとの調整などに追われました。

一体何トン分の荷物をさばいたでしょうか？！



その上、ドイツ分1件のフライトがスプリット

で全量出荷されなかったり、

重なる時は重なるものですね。。。


輸出案件もなぜか多くて、

そんな中やっぱりミスをしていたりで

またやり直したり。


少し遅れて会社を飛び出しましたが、

保育園の最寄りの交差点で、

時計の針は18時半にー。。。

今日も1、2分遅れでの延長保育確定、チャリーン。


というわけで、近くにあるスタバに舞い戻り、

少し休憩してました。


娘には申し訳ないけれど、

ちょっとリセットして、

ではではお迎えいってきます！

丸の内

先程の記事に添付しようと思って忘れた画像。

会食場所最寄り駅からの電車は混むので

別のルートで帰るべく

東京駅まで20分弱、酔い冷ましを兼ねて歩きました。


丸の内もすっかり足が遠のいてしまいましたが、

意外とこのオフィス街の雰囲気も好きだったりします。