elyのブログ

コレステロール対策

今のところ成功させた経験から＾＾ゞコレステロールにはお魚・青魚・チキンむね肉の皮剥ぎが有効ですがタンパク質を摂るには大豆製品も加えます。お味噌汁は具沢山一択＾＾お野菜を食べるにはサラダやお浸しや蒸し野菜がありますが具沢山お味噌汁も有効です。お野菜を必ず毎食加える事は必須だと栄養士さん。昔お味噌汁にお豆腐を潰したのを頂いた事があります。幼稚園の保護者の会長さんが作ってくださったのでした。お豆腐はタンパク質を補うのに良いですね。お米にもタンパク質がありますが１４０ｇで３．５ｇでうどんなら一人前の袋に入っているのが６．６ｇです。お出汁に塩分があるので無塩のおうどんを使います。お蕎麦なら男性が好きなにしんを入れます。elyはワカメやネギ等を使います。本当か嘘か知りませんが揚げ物も植物油なら食べても良いらしい？elyはほとんど頂きませんが＾＾ゞ何が良かったのかはっきりはしませんがコレステロールはこれ以上減らさなくて良いそうですそして思うのは血圧でもコレステロールでも食べ物で管理出来るという事でした。elyは血圧はちょうど良い１０７／７３前後ですが夫はちょっと高かったのでelyと同じ食事にしました。すると下がっています。夫には普通食で良いと思って食べたいだけ食べるようにしていました。例えば鰻ですがelyの分はお酒で洗うように炊くだけでした。およそ１．１ｇ／１００ｇの鰻をお酒で洗って若干減ります。夫にはたれを入れていましたが止めました。かつおの叩きも同様です。家で作ったポン酢か岩塩か沖縄のお塩を少し付けます。体質と言いますが好みが体質になっているのかもしれません。友人の家族は医者ですが、長生きの家系・遺伝というけれど食べ物の遺伝（？）長生きの家は良いもの（栄養的に良いもの）を食べていると言った事がありました。そうなのでしょうか？

9月になりました

私のコレステロールは今年3月に168だったかしら？？食べ物を努力して6月には136に下がりました。今回は130でドクターも「もう下げなくていいです」だそうですかなり苦労しました。卵が一番コレステロールが多いそうで2日に1個と決められましたし、魚メインでお肉なら鶏むね肉の皮剥ぎ💦それで6月に下がったのでそこからは我慢をしていたものを一杯食べましたがここに来て増えずに更に下がる結果になりました。アメリカに行って来ましてね、水が合わなかったというか自分でも知らなかったのですが冷たい水に弱いらしくすっかり調子を崩していました。友達曰く「それならコレステロール上がらないわ」とかそのお蔭もあったかもしれませんが見事に数値をクリアしたのでご報告します。コレステロールは女性は高いらしく今迄注意される程ではなかったのですが今回やはり食べ物は大事だと思いました。どなたかの参考になれば幸いです。

食に関して

個人的には基本としてどのお薬も飲まない主義です。若い頃から無農薬に気を付けて来ましたが介護で倒れて少し薬を飲んだくらいでまたドクターに依るとその疲れとストレスで基礎疾患を持っていますから食べ物には気を付けています。無農薬もですが最近はどの国のものかどの国で作られたものか、何が入っているかをチェックしています。なかなか完全には出来ないもので特に注文したものは届いてから思わぬ結果になって扱いに困る事があります＾＾ゞ仕方ないと覚悟して頂く事もありますし勿体ないと思いながら処分する事もあります。そんなelyだと外食もかなり大変だとご理解頂ける事と思います。昔から知っているお店が多いです。美味しいから有名店選ぶのは本当に年に数える程でほとんどが知った日本人がやっているお店です。仕入れから料理人の人柄まで判っているからです。最近の失敗は便利だと思って買ったかき揚げです。日本以外の国々で作られています。間違いはなく厳しいチェックを施されているかもしれません。ちょっと気になっているものです。またアメリカ製無農薬のナッツ類、これの産地はベトナムでした。通販や注文で頼むのにリスクというか結果的に違うものになってしまう事がありますね。あまり神経質になってもいけませんね。ただ今回海外旅行をしてみて自分の身体が如何に毎日の食事に依ってベストを保っているかを実感しました。結構体調を落とした事もありました。そして自分にとって何を食べるのが良いのかを知る事にもなりました。食は一生を通じて大事にしているものです。手作りが一番だと思います。ブログでご家庭で作っていらっしゃるのを見るといつも素敵なお料理だと拝見させていただいています。

検査結果

３月末の検査で脂質異常というLDLコレステロール値が167の数値で元々少し高めでしたがこうなるとお薬を飲まなくてはいけないと言われました。食べ物に気を付けて栄養士さんのお話も伺って出来るだけをしましたが4月には500g体重が減るだけでした。そこへタモリさんと山中教授の番組で「ガンにも30％の効果がある」というレシピを試しました。5月には2キロは体重減になっていましたが検査数値が悪ければ意味がありません。調べても167という数字がすぐに良くなるのは難しいとのこと、友人の医者に聞いても167は薬と言われ、恐る恐る今日の結果を聞いてきました。結果は137で基準値内です💛「あなたはあなたが食べるものである」という言葉を思い出しました。お野菜と海藻や豆類にお魚特に青魚、チキンむね肉の皮をはいだもの、しっかりご飯は頂く、腹八分・・・・結果は見事に出るものですね。「問題ありません」ドクターのこの一言に感謝です。大きい病院で言われた事でしたのでそちらにも行きますがもう問題ないですね⭐お困りの方の参考になりましたら幸いです。

マイルドファースティングその後

マイルドファースティングにいいねをしてくださっている方がいらっしゃるのでその後を書いてみます。5月2日の番組を見てすぐに実行しました。実際には詳しいレシピは述べられていませんでした。マイルドファースティングを検索して独自にブロッコリー等のお野菜を塩とブイヨンで煮てフードプロセッサーに掛けました。それを１２５ｇずつ3食頂いて、それでは塩分が不足（３～６ｇは1日に必要）するのでお昼だけお味噌汁を作ってそのお汁だけ飲みました。全体で1日で４ｇ未満。牛乳はいつも通り１４０ｃｃ飲んでいます。次の日は軽くお粥や普通のお食事に戻しつつ3日後からは全く普通のお食事にしました。結果は1キロの体重減でした。3月末にドクターにコレステロール値を指摘され4月一杯栄養士さんのお話通りにして一ヶ月で５００ｇ減りましたがそこからどうも減らないところがこのマイルドファースティング1日で1キロ減、そして内臓脂肪が５から４になりました。内臓脂肪は夜は５です＾＾ゞ夫は腰を悪くしてから前程歩けないので太り気味でしたので「やってみる」と一週間後の土曜日から始めました。1.7キロ減でした。これを維持出来ればそのままにしてもし戻るなら再度試しても良いかと思います。今のところリバウンドはありません。elyの状況ではマイルドファースティングがとても良かったです。ご報告まで。

「タモリ・山中伸弥の!? （びっくりはてな）」 今回は「がん」がテーマ

休眠中ですがNHKのタモリさんと山中教授のこの番組を5月2日に途中から観ました。この中のマイルドファースティングに関してはガンだけでなく予防にも良いそうでコレステロール値が高いelyも実践してみました。1日だけのマイルドファースティング、初めての場合は2日目もそれに近くしました。これ一度だけですが体重は1キロ減・内臓脂肪は１減・体脂肪率は少し減・ウエスト３ｃｍ減の結果に効果を感じました。この後は普通の食事に戻しても良くこの効果は検査にまだ行っていませんがコレステロールにも良い結果だろうと思います。来週からは週に一日で良いそうです。デトックスになるのでしょうか。３７％の効果があると番組で言ってたようなので検索でマイルドファースティングを検索したらその数字が出ました。最初から観れば良かったと思っています。有料でオンデマンドで見られるようなので参考になればと思い更新しました。みんなで健康になりましょう。タモリ「大腸菌のほうが……」山中伸弥「鳥肌が立った」がん死亡リスク30％減の秘策とは？（TVガイドWeb） - Yahoo!ニュース　NHK総合では、5月2日に、タモリとノーベル賞科学者・山中伸弥氏がMCを務める知的探求エンターテインメント番組「タモリ・山中伸弥の!?（びっくりはてな）」（午後7：30）を放送。 　今回は「がんnews.yahoo.co.jp補足します。3月末にコレステロール値が下がらなければお薬を飲むように言われました。どんなに良い薬でも出来れば飲まずに済ませたいので4月一杯食事に気を付けました。約500g体重が減りましたが体脂肪と内臓脂肪が減りませんでした。5月2日にこの番組を見て即実行して1日、と2日目も軽いマイルドファースティング。今日は7日でたった5日でこの効果でした。アップしようと思ったのは長くフォローしてくださった方が男性で調理は奥様任せでいらっしゃいましたがもうブログを更新されていません。またお若いブロガーさんもブログが消えています。このニュースがもっと早く判ればお力になれたかもしれない、と思って休眠中ですがアップしました。

ミストのシャワーヘッド

今話題かどうか判りませんがホテル等に付いているミストシャワーヘッドが気持ち良いですね。どこ製品が良いのでしょうね。日本製で探しています。使っていらっしゃる方がおられましたら教えてくださいね。新製品は本当に多くて便利そうで試してみると使い勝手が良いものがありますね。そういえば我が家はコレステロールを抑える為にノンフライヤーというのも使っています。多分アメリカ製です。使うのですが温めとかには良いですが例えば天ぷら等小麦粉が柔らかいものには普通の油を使います。パン粉が付いたコロッケ等には使えます。ただやはり油で揚げた方が美味しいです＾＾ゞなので最近はあまり作らないですが唐揚げやフライドポテト等には使えません。食事療法をして思うのは塩と油は本当に美味しいです。塩分を少なくなさったら判りますが足りないと美味しいものもお出汁が利いているものも物足りなくて・・・ところが慣れて来ると反対に今の外食が塩分が多いのが判ります。子供達に言うのですが子供や嫁は「塩分は健康に良い。摂らなくてはいけない」と言いますので言いませんが塩分って一生涯で取れる量が決まっているのではないかと思ったりしています。昔のように人生50年でしたら問題なかったことも100年時代になると腹八分という言い伝えが大切だと思います。今もつい食べ過ぎるのですが＞＜

感謝と願い

私達の世代は戦争もなく食べ物にも恵まれ良い時代を過ごしました。今も旬のものが頂けて有難いです。当たり前のようですがこれは先人のお蔭ですよね。去年ハワイに行った時にパールハーバーに行きました。そこには日本人の戦闘機に乗って亡くなった方々もいらっしゃってアメリカ人と共に眠っていらっしゃいます。今色々思う事があります。子供の頃は知らなかったこと、判らなかった事戦後ここまで繁栄した事を思うと日本人が一生懸命頑張って働いたお蔭でその上に生活させて頂いて来た事を感謝しています。子供世代や孫世代も幸せに暮らしてほしいですね。

変遷

のりさんのブログを見ていて思い出したのですがelyが留学した頃はアメリカンマザーに依ると「ヨーロッパ製品がNo.1アメリカ製がNo.2そして申し訳ないけれど日本製がNo.3」と言われました。そこから年月が経ってJapan as No.1になりましたよね。そこからバブルが弾けて30年、やっと今また日が昇ろうとしています。色々事件・事故の不安がありますがなんとか安倍さんがかつて仰ったように良い人達が日本に稼ぎに来て定住せずに帰って貰えるようにお互いがwinwinになりますようにと願っています。

やっと届きました！

バレンタインに４種類買いましたがelyが好きなのも混ぜて置きました💛フィンランドからやっと届きました。ホテルにあって気に入ったものです。よくミントチョコがあるでしょう？アメリカの友人が好きでしたがこちらはお子ちゃまのelyが気に入りました

アメンバー限定記事２月１０日

自民党圧勝

自民党の圧勝おめでとうございます感慨深いものがありますね！良い方向に向けて出発される事をお祈り致します！安定した政権になりますので日本の発展を期待したいです。また在日本の外国人の犯罪者の中には何度も犯罪を繰り返して滞在している人達がいるようですが、犯罪者はお帰り頂く事をお願いします。アメリカから「日本の男女のオリンピックskatersが素晴らしい」とメールが来ましたイタリアに直接行ってアメリカと日本の応援をしてくれているのもいます💛こちらは衆議院選挙で日曜迄は忙しかったですが日本選手の評判が良くて嬉しかったです「日本、頑張れ！」と共に応援してくれるアメリカ人が居る事が嬉しいです。日本の友人にもアメリカへ留学した人達が多いですが皆仲良く交流を続けています。私達は高齢者になりましたが生きている間はこの繋がりを大切にしたいと思います。

初めてのスイーツ

頂き物ですがこれ美味しいです💛イチゴが酸っぱくてチョコが甘くてオードリーと言うんですかね？elyはフランボワーズやこういう系が大好きですどちらで売っているのか判りませんがネットではonlineで買えますね。お勧めしておきます＾＾

おから

最近はポテトサラダをおからで作るようにしています。夫は主菜を食べていて気が付いているのかいないのか訊くのも怖くて💦気付いているでしょうか？？最近はelyの身体に良いというおからや蕪等を出しています＾＾ブルーベリーや赤パプリカも良いと書かれていました。ところでお米ですが本当に余っているのかもしれません。我が家が買っているところからも「必要なら・・」とメールが来ましたしスーパーにもelyが買うお米が値引きして売られています。こういう時買っておきます(笑)要るか要らないかは今は判りませんが備えがあっても良さそうです。以前に糒を作った位のelyですから＾０＾糒はもう去年の米不足の時に食べてしまいましたがアルファー米はまだあります。どうも昔人間で予備を備えておくところがあります。いつか何年か経って食べる事になるかもしれませんが＞＜前の住まいで一緒に買い物に行っていたご近所の方が「〇ー〇のお米はまずい」と仰って心のどこかで頷いた事がありました＾＾ゞ銘柄の違いかもしれませんが。

高額医療費の削減?

いつかは来るかなあとは思っていましたが今回高額医療費の削減のニュースがありました。高額療養自己負担、2年ごと検証　法案判明、定期引き上げ可能性も | NEWSjp政府が検討する医療保険制度改革の関連法案の全容が3日判明した。医療費の自己負担を抑える「高額療養費制...news.jp同時に消費税を１２％に上げる事が言われ始めているのでインフレと共に家計は大変になりそうですね。大きな買い物、例えば不動産購入の税金も高くなりますよね。「消費税は食品ゼロでも2年後に12％」自民新人の反応が大炎上、党が火消しに必死「私レベルにそんな重大な話が…」「自民党税調で話します」言及した2候補を連続直撃（集英社オンライン） - Yahoo!ニュース衆議院選挙のさなか、「高市政権が食品の消費税を2年間ゼロにした後、全体の税率を現行の10％から12％に引き上げる検討をしているのではないか」という一部ネット情報について、自民党候補者が肯定するかのよnews.yahoo.co.jp私達は夫婦二人なので大病しなければ節約すれば良いかもしれませんが、子供さん達がいらしてローンがあったりで病気になると、と思うとかなり医療保険に入っておかなくては心配でしょう😢我が家も医療費保険を上げようと考えた事もありましたが保険会社の方が「高額医療費があるから」と仰るのでelyは「なくなるかもしれない」と言いました。でも「それでも今はあるのですから」と言われて最低額にしました💦今更増やせませんが１日１万円の保険です。でも実際には払ってくれるのかしら？保険も難しい条件がありそうでちょっと心配です。

アマゾンの奥地で

昨晩はアマゾンの奥地に住む日本人を観ました。77歳の男性で16歳の時に家族と共にブラジルに移住し今はお一人で現地の方達3人と共同住まいです。この方が現地で「真面目で優しい」と愛されて立派に生きていらっしゃる事に昔の日本人を見た思いでした。アマゾンでは自給自足に近く以前はスイカを作っていらしたようでたんぱく源はピラニア👀を揚げてその他ブラジルの年金が5万円ちょっとでしたかしら？買い物に行かれた時の出費が4千円台でした。鶏肉とじゃがいもの炊いたのが美味しそうでした。こんなアマゾンの奥地にも日本人が住んでいらしてその地に合わせて生きていらっしゃる事に驚くと共にその地その地で日本人らしく立派に生きるというのに感動しました。立派な遺伝子ですよね。翻って今日本には移民が増えて警察官にもなっているとか、を聞くと不安になります。このアマゾンの方のような日本の遺伝子は貴重ですね。

2月に入っても暖かい

最近は引っ越しの所為なのか、今年は暖かいのか判りませんが外出する時も軽い上着を羽織るだけで済みますね。たまに曇っている日はダウンを着ますがほとんどはフリース1枚でも大丈夫な外気です。なのでババシャツというのは不要です(笑)日が照っている限り軽く1枚でただ耳が弱いので耳当てはするようにしています。夫はといえばしっかり中に着込んでダウン、でも行き交う人達もすっかりダウン。たまに熊さんみたいにコロコロになった方もいらして季節感はこちらが変なのかもしれません💦ほぼ毎日散歩をするようになったから新陳代謝が良いのかもしれません。気になったのは今毛皮がちょっとした人気？ハーフが多いですがロングも見ました。elyも処分し辛くて2枚残しています。着る事もないだろうと思っていましたが案外リバイバル？それと着物の方を結構見ます。素敵ですね。お若い方ではなく中年の方々もいらっしゃいますが、冬こそ着物ですね！ロング毛皮ではバックスキーンと毛皮が上手くデザインされたような新しいものも見ました。素敵でしたよ。

２月ですね。

２０２６年も早いものでもう２月です。プランターのお花をどうしようかと考えていましたが地植えでないと留守の時にどうしても水が気になりますので今年は丈夫な胡蝶蘭を育ててみようとおもいます。少しの間なら水は却って不要ですし家の中で今は花はなくなりましたがミニ胡蝶蘭が育ってくれています。もう一鉢、開店記念のような大きなものでなくてちょうど良いのがあれば普通の胡蝶蘭を４月頃に迎えてみたいです。女性って子供を育てるように出来ているのかお花や動物を愛しむようなところがありますね？住まいの条件でペットを飼う事は出来ませんがきっと良いお花が見つかるでしょう

アメンバー限定記事はや2月

いちじくジャム

去年は無花果の美味しいのに当たって本当に毎日程にジャムや甘露煮を作りました💛せっせと作って冷凍もしてそのお蔭でまだまだ朝のパンには不自由しません。多分次の無花果の季節まであるかもしれません。冷凍で蓋の部分が凍っています👀イチジクジャムばかり食べている訳でもありません💦またパンを食べる事も少ないです。パンと言っても普通のパン1枚が例えば６ｇ前後のタンパク質だとすれば大体塩分は０．６ｇですがelyが頂くのはタンパク質で３．８ｇ塩分は０．５ｇの小さいものです。ちょうどロールパンのようなものでしょうか。夫はたまにしか食べませんが甘露煮の方は好きです。今年の無花果も美味しいと良いな、また作りたいなと思っています。甘露煮は祖母がよく美味しく作ってくれたものでelyが作れるようになったのは結構最近です。今日空になった右の瓶とこれから解凍する瓶です。あと３個です。秋迄持つかどうか。甘露煮はワインで作る方もいらっしゃいますね。美味しいようなら今年は挑戦してみます。作られた方はいらっしゃるでしょうか。