えるびす亭の煮干しらーめん
(笑)
最近新しい読者さんも居られるので
超簡単 スーパーで売ってる生ラーメンを大変身させる
えるびす亭の煮干しらーめんを改めてご紹介しますね
だし昆布を水から煮立て煮干し・生姜・ネギ（端っこ）
ニンジンなどの野菜の余りを投入する
※煮干しは普通サイズなら頭とハラワタを取り除くこと(笑)
コトコト10分 待つ
たったこれだけ！(笑)
つまり市販の生ラーメンはタレにお湯を注ぐでしょう？
お湯を自前の煮干しスープにするだけで超ウマ～に変身しちゃう
トッピングは在り合わせ！
特に昆布は出しに使ったのをお醤油に漬けたものなんです（短時間で充分）
もっと涼しいつもりだったんですが汗びっしょりでいただきました(笑)
えるびす亭は夕方から酔っ払いえるびす専用の居酒屋になります 