大金家の2号店が門前仲町にオープン
※1号店の亀有店は2度訪問済
破竹の勢いで出店攻勢をかける「大輝家」の系列店です
頑固で融通の利かない私のお好みは「味濃いめ、麺柔らかめ」の一択
卓上には極ニンニク、極ショウガ、豆板醤、おろしニンニク、マヨネーズ、GABANブラックペッパー、ラーメン酢がスタンバイ
まずはライスーバーにて一杯目のご飯をセッティング
一杯目は余計な事をしないでキューちゃんだけでいただきます
※ライス食べ放題は100円
ラーメン 900円+海苔増(5枚)100円
丼は亀有店と同じ黒色丼に金文字スタイルです
大判のチャーシュー2枚が丼を覆い、ほうれん草と海苔が隙間を埋める丼顔はド迫力
スープはクリーミーな豚骨がバシッと効いた旨味十分のワイルドスープ
濃いめで注文したのでカエシのパンチも相まって笑えるくらい美味い
麺は柔らか目で注文しましたが腰砕けにならずスープとの一体感が抜群
仄かにスモークのかかったチャーシューは噛み応えのある好みの肉質
この食感好きです
二杯目のライスは豆板醤+極ニンニクにて海苔巻きスタイル
うん。美味かった。間違いない美味さでした
門前仲町はつい最近も十代目野中家もオープンしたばかり
家系激戦区になりそうな予感がするエリア。。。
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆