今年7月29日にオープンした『NARUTO（ナルト）』
場所は荒川線の宮ノ前駅から徒歩2分ほど
自宅から5キロ弱なので猛暑の中をチャリで訪問(;'∀')
店主は谷中の超有名店である「一寸亭（ちょっとてい）」のご出身
一寸亭では人気のもやしそばとチャーハンをいただきましたがとっても美味かった
一時、異常なほど人気になった影響かメニューを大幅に絞って営業しているようです
NARUTOでも「もやしそば」と「チャーハン」を食べたかったが、さすがに一人では厳しい。。。
なので「もやしそば」と半ライスだけ注文しました
※券売機は無く、後会計制です
店内は一寸亭とは違いとってもスタイリッシュ
白地の壁にシンプルな店名ロゴがあり過度な装飾はありません
なので下町では逆に目立つお店です
半ライスでもそこそこの量もあるし、何よりご飯がとっても美味かった
もやしそば850円
見た目はまさに一寸亭です
餡かけスープに大量のモヤシが浮かんでいます
豚肉にもやしと野菜の旨味が溶け出したトロミ醤油のスープは激熱
猛暑の中で激熱を食べるのも一興。。。だが、噴き出る汗がとまりません
改めて豚肉の香ばし旨味がバシッと効いているのを感じましたね
熱をため込んだ浅草開化楼の中細ちぢれ麺は喉越しもよく弾力もあって美味いですね～♪
餡にコーティングされたシャキシャキもやしはハッとするほど美味いです
餡掛け醤油スープは後半単調になりやすいので胡椒は必須
これが実に合うんですよね
改めてこの小ぶりの豚肉に秘められたパワーを感じた次第です
次回は誰か無理やり連れてきてチャーハンシェアしようと決意
もちろんビールも飲みたい！
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★