1980年代に社会現象ともなった「環七ラーメン戦争」
2000年代に入って当局の駐車取り締まりの激化に伴い、徐々に衰退、消滅したお店数々。。。
そんな中でも背脂チャッチャ系の大人気店「土佐っ子」から派生したお店も多々あった
平太周も、その遺伝子を継承するお店としていまだ人気のお店。。でも初訪問ｗ
長嶋一茂さんが「メレンゲの気持ち」で断食前に3杯食べる店で有名になったみたい。。
お好みで味の濃さや、脂の量も変えられるみたいですが初訪問なのでALL普通で注文
らーめん（こってり）800円
チャッチャ系ならではの丼のフチまで背脂が飛ぶ光景が見事です👏
スープは背脂の甘さが特徴的で、弁慶よりはホープ軒などに近い印象
カエシもそれほど強くないので、見た目の狂暴性は無くすんなり飲めるスープです
麺は中太のストレート 土佐っ子時代からの「つたや製麺所」製
スープ絡みが抜群に良いので背脂も余すところなく引き上げてくれます
デフォでも味玉が入ってます
ネットリした黄身はかなり濃い味でビールのお供になりそう。。。
バラチャーシューは柔らかいけど可もなく不可もないかなぁ
チャッチャ系はもっとホロホロしたチャーシューが好みです
後は環七戦争の生き残りと言われている練馬区の「ラーメン一番」も食べてみたい！
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★☆☆